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採購大量蔬菜放家裡慢慢吃好嗎

購回蔬菜存在家裡慢慢吃

在餐桌上出現在的最多的食物就是蔬菜了, 很多人為了省時間就買一大堆蔬菜放在家裡慢慢吃,

其實這種做法是錯誤的。

上班族通常喜歡一周做一次大採購, 把購買的蔬菜存放在家裡慢慢吃, 這樣雖節省時間且很方便, 但蔬菜每多放置一天就會損失大量的營養素。 例如菠菜, 在通常狀況下每放置一天, 維生素C的損失高達84%。

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