有的人喜歡喝果汁， 有的人喜歡吃水果， 很多人認為果汁是水果榨出來的， 所以果汁可以代替水果，
有些保質期較長果汁產品含有添加劑， 營養大打折扣。 另外， 水果中被濾掉的不溶于水的纖維能胃腸系統的病變， 不溶于水的纖維素能調節大腸菌群的平衡， 使大腸內膽酸生成量減少， 減少腸內毒性物質與腸黏膜的接觸時間， 因而能預防腸道癌變。
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