很多人都認為喝茶可以解酒， 尤其是濃茶， 所以在酒後經常喝濃茶來解酒， 其實這種做法是錯誤的。
人飲酒後， 酒中的乙醇隨血液迴圈到肝中， 轉化為乙醇後生成乙酸。 由於茶鹼的利尿作用很強， 會使尚未分解成乙酸的乙醛進入腎臟， 造成對腎臟的損害。 另外， 茶鹼還能抑制小腸對鐵的吸收， 而引起缺鐵性貧血。
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