優酪乳是很多人喜歡的飲品之一， 很多人認為優酪乳的營養價值很高， 人人都可以喝優酪乳，
優酪乳雖好， 但並不是所有人都適合， 腹瀉和其他腸道疾病患者最好不要喝優酪乳。 還有兩歲以下的小孩， 腸胃發育不健全， 不適合喝優酪乳。
另外， 正常人飲用優酪乳還得注意， 空腹不宜喝優酪乳， 空腹時， 胃酸濃度高， 活的乳酸菌在胃液中極容易被殺滅， 一般在飯後2小時左右飲用較合適， 優酪乳打開後最好在1-2小時內喝完。 優酪乳中含有糖分和大量乳酸菌， 能將牙齒表面的有機質破壞， 逐漸產生齲洞。 因此飲用優酪乳後應立即用溫開水或漱口液漱口， 對預防齲齒有著重要的作用。
