很多人喜歡吃油炸的東西, 尤其是油炸魚片, 認為油炸魚片營養很高, 其實不是這樣的。
高品質的油炸魚片用鱈魚製成,
不過鱈魚片的包裝上面往往會列出一二十種配料, 加上深度的加工已經讓它變得不那麼有益健康了, 大量的鹽、味精和油炸時帶入的不飽和脂肪, 因此, 如果您購買的是這種魚類產品, 它們對人體健康的危害可能已經超出了其所帶來的益處。
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