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削去果皮就可以解決農藥殘留問題嗎

 

削去果皮就可以解決農藥殘留問題嗎

其實為了防治害蟲, 有些農藥是施在植物根部的, 也有一些直接打入果皮內,

從內部解決害蟲問題的, 這類施藥方式造成的殘留, 顯然是無法用削皮解決的。

水果當中營養素含量最高, 風味最好的部分恰好在表皮附近, 只要將水果徹底洗乾淨, 帶皮吃反而比較科學。

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