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低脂有營養 減肥餐照著吃絕對周瘦10斤

速瘦早餐一:營養鹹豆花

營養鹹豆花材料:超嫩豆腐一盒、蔥薑蒜、蘑菇、胡蘿蔔、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。

做法:

1、裙帶菜泡發切小片,

其他材料切末、小丁。

2、嫩豆腐放開水裡煮1-2分鐘。

3、熱鍋少油, 爆香蔥薑蒜末, 然後倒入其它配料炒半分鐘, 加適量生抽、糖、陳醋調味。

4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗裡, 澆上3料, 喜歡的再加點事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎, 吃前拌拌即可。

速瘦早餐二:麵包丁沙拉

麵包丁沙拉材料:全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個、杏仁碎隨意的量、小番茄6-7個、菜葉2片、黃瓜半根。

做法:

1、生菜葉2片、小番茄6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段, 在意番茄和黃瓜的自己選一種就行了, 菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小番茄對切、芹菜切厚片。

2、雞蛋煮熟, 芹菜燙熟, 雞蛋煮好後切成小塊。

3、吐司兩片, 冰箱裡要是有黃油, 取一小塊室溫下溶化, 再切點蒜末混合進去, 在麵包片上塗抹一層, 烤箱預熱至200度, 放入麵包片烘烤約8-10分鐘, 改用平底鍋烘烤也是一樣的。 最後切成小丁就行了。

4、取一個大碗, 放入撕碎的生菜葉、小番茄、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁, 加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁,

拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁, 再撒上一些小杏仁碎即可。

速瘦中餐一:蘑菇菠菜意面

蘑菇菠菜意面材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。

做法:

1、鍋中放足量水燒開, 加5克鹽和幾滴橄欖油, 放入三色螺旋面,

按照包裝袋上注釋的時間煮熟後撈出濾水備用。

2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎, 蘑菇切片、菠菜去根切段。

3、熱鍋後加入橄欖油, 油溫後放洋蔥、蒜末炒香, 再倒入蘑菇炒軟。

4、倒入淡奶油, 再加入適量清水煮開。

5、下三色螺旋面和菠菜, 加鹽調味, 翻炒1分鐘後撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。

速瘦中餐二:蘆筍魚柳

蘆筍魚柳材料:土豆、草魚、番茄、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、澱粉、薑。

做法:

1、將草魚切成大片, 用鹽、胡椒粉、料酒醃漬。 土豆切大片, 用微波爐高火8分鐘打熟。

2、番茄切小丁, 紅椒切絲, 蘆筍切長段飛水撈出待用。

3、用澱粉和雞蛋加少許鹽和成糊, 將魚片拖糊, 下5成高的油鍋, 炸成金黃撈出瀝油。 放入微波爐中火3分鐘至熟。

4、土豆取出在保鮮袋裡撚成泥, 用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。 將土豆泥拍成小餅放在盤中, 依次放上三根蘆筍, 架上兩片魚片。

5、鍋內留油, 煸香薑末放入番茄丁, 和少許的番茄醬, 加白糖、鹽調味製成濃汁, 在盤子周圍淋上濃汁, 擠上巧克力醬,在魚排上點綴紅椒絲和椿芽。

速瘦晚餐一:海蠣燒豆腐

海蠣燒豆腐材料:豆腐、海蠣、青蒜、薑、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法:

1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時後取出切塊,海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻,青蒜切段、薑切片備用。

2、鍋內倒入少許油,油熱後下入切好的青蒜段和薑片、豆腐小火略煎。

3、轉大火,下入料酒、生抽翻炒。

4、加入適量的水燉煮片刻。

5、下入海蠣燜煮片刻,煮到湯汁略稠。

6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可。

速瘦晚餐二:冰糖銀耳核桃粥飯

冰糖銀耳核桃粥飯材料:綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖

做法:

1、核桃分成兩份;銀耳分成兩份,一份兒剁碎,一份撕成大朵。

2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁,其他的原料放入鍋裡;加比平時煮粥略少的清水。

3、定時20分鐘。煮熟後放上剩餘的核桃仁和銀耳,即可。

擠上巧克力醬,在魚排上點綴紅椒絲和椿芽。

速瘦晚餐一:海蠣燒豆腐

海蠣燒豆腐材料:豆腐、海蠣、青蒜、薑、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法:

1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時後取出切塊,海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻,青蒜切段、薑切片備用。

2、鍋內倒入少許油,油熱後下入切好的青蒜段和薑片、豆腐小火略煎。

3、轉大火,下入料酒、生抽翻炒。

4、加入適量的水燉煮片刻。

5、下入海蠣燜煮片刻,煮到湯汁略稠。

6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可。

速瘦晚餐二:冰糖銀耳核桃粥飯

冰糖銀耳核桃粥飯材料:綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖

做法:

1、核桃分成兩份;銀耳分成兩份,一份兒剁碎,一份撕成大朵。

2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁,其他的原料放入鍋裡;加比平時煮粥略少的清水。

3、定時20分鐘。煮熟後放上剩餘的核桃仁和銀耳,即可。

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