水
水對美容與健康的重要性越來越得到認同。
隨身攜帶礦泉水，
口渴時就喝兩口，
可以起到保濕的效果，
增加肌膚抵抗日曬的能力。
而且，
多喝水能幫助清除體內毒素增加新陳代謝，
令皮膚有光澤，
黑色素也不易沉澱，
不會形成色斑。
纖維素
粗纖維食物有通腸的作用，
每天食用可將體內積聚的毒素排出體外，
減低黑斑形成的機會。
豆苗，
蘆筍，
茭白等蔬菜，
海帶，
各種菇類，
雜糧都是補充粗纖維的首選。
維生素B
維生素B的缺乏能引起色素的沉著，
夏季多吃一些富含維生素B的食物，
如全麥，
燕麥，
花生等，
可以提高肌膚對陽光的抵抗力，
維生素C
維生素C能中斷黑色素的生成的過程， 可阻止已生成的多巴胺進一步氧化而被還原為多巴， 並能干擾黑色素的生物合成。 如果不想被曬黑， 不妨多吃些富含維生素C的食物， 如番茄， 柳丁， 檸檬， 山楂， 柑桔等。
維生素E
維生素E能減少和防止皮膚中脂褐質的產生與沉積， 還能預防痘痘呢。 各種堅果， 小麥胚芽及鯽魚， 海蝦， 植物油等都是維生素E的良好來源。
維生素A
含有維生素A的食物如菠菜， 南瓜， 白薯，
