在正常情況下, 人吃進體內的植物蛋白質經過新陳代謝變化, 最後大部分都成為含氮廢物, 由腎臟排出體外。 但如果大量食用豆腐, 攝入過多的植物性蛋白質, 勢必會使體內生成的含氮廢物增多, 加重腎臟的負擔, 使腎功能進一步衰退, 不利於身體健康。
豆腐不僅含有人體必需的八種氨基酸, 而且其比例也接近人體需要, 營養效價較高, 因此適量吃豆腐是有益於健康的。
還有哪些壞習慣會傷腎?
吃肉減肥法傷害腎功能
很多人採用吃肉的方法減肥, 專家認為這種方法並不可取。
濫用止痛藥損害腎功能
專家提示止痛藥是雙刃劍,合理使用可起到減輕疼痛的作用;但如果長期使用,特別是濫用,則會對人體健康造成嚴重損害。
目前藥物引起的腎功能不全中,止痛藥已占37%,且服藥超過3個月就可出現,其中消炎痛引起的腎損害占大多數。