脂肪肝患者在飲食上應該多攝取高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪的食物， 飲食要均衡， 嚴格控制熱量的攝入。
脂肪肝患者吃什麼好
玉米
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸， 有助於脂肪肝患者體內脂肪與膽固醇的代謝， 宜常吃。
枸杞子
枸杞子含甜菜堿， 能夠促進脂肪代謝， 起到抗脂肪肝的功效， 適合脂肪肝患者食用。
芹菜
芹菜有降血壓清膽固醇的作用， 可以促進體內廢物的排泄， 對脂肪肝患者有益。
燕麥
燕麥含有豐富的亞油酸， 可以幫助脂肪肝患者降脂， 適宜多食。
荷葉
荷葉粥、荷葉茶都是降低血脂、預防脂肪肝的食材， 脂肪肝患者應該常食用。
牛奶
牛奶含有較多的鈣質， 能減少人體內膽固醇的吸收， 脂肪肝患者宜多飲用。
甘薯
甘薯含有豐富的纖維素， 能起到降脂作用， 脂肪肝患者宜常食。
脂肪肝患者不能吃什麼
鴨蛋
鴨蛋是高脂肪高膽固醇食材， 脂肪肝患者不宜食用。
肝臟
動物肝臟含有大量的銅， 脂肪肝患者食用後容易導致肝硬化， 故不宜食用。
核桃
核桃屬於堅果， 內含大量的油脂， 脂肪肝患者食用後會加重病情， 應少吃。
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