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番茄和土豆能一起吃嗎

 

番茄土豆能一起吃嗎

營養價值 :

土豆中的蛋白質比大豆還好, 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,

這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。

它所含的蛋白質和維生素C, 均為蘋果的10倍, 維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。 從營養角度看, 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

番茄忌土豆:同食會食欲不佳

相克原因:土豆在人體的胃腸中會產生過多的酸液, 番茄在酸液的作用下, 會產生不宜吸收的沉澱物, 易造成消化不良, 讓人食欲不振.

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