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檸檬和南瓜能一起吃嗎

 

檸檬南瓜能一起吃嗎

檸檬含有煙酸和豐富的有機酸, 其味極酸。 檸檬酸汁有很強的殺菌作用, 對食品衛生很有好處。

實驗顯示, 酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。

檸檬富有香氣, 能解除肉類、水產的腥膻之氣, 並能使肉質更加細嫩。 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌, 增加胃腸蠕動。 因此, 檸檬在西方人日常生活中, 經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。

檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽, 能夠抑制鈣鹽結晶, 從而阻止腎結石形成, 甚至已成之結石也可被溶解掉。 所以食用檸檬能防治腎結石, 使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。

吃檸檬還可以防治心血管疾病, 使緩解鈣離子促使血液凝固的作用, 可預防和治療高血壓和心肌梗死。 檸檬酸有收縮、增固毛細血管, 降低通透性, 提高凝血功能及血小板數量的作用,

可縮短凝血時間和出血時間31%-71%, 具有止血作用。

鮮檸檬維生素含量極為豐富, 是美容的天然佳品, 能防止和消除皮膚色素沉著, 具有美白作用。 此外, 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。 因此檸檬是適合女性的水果。

檸檬+南瓜:二者同食, 南瓜中所含的維生素C分解酶會破壞檸檬中的維生素C。

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