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黑魚和茄子能一起吃嗎

 

黑魚茄子能一起吃嗎

營養價值

吃茄子建議不要去皮, 它的價值就在皮裡面, 茄子皮裡面含有維生素B,

維生素B和維生素C是一對很好的搭檔, 我們攝入了充足的維C, 這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。

茄子的營養, 也較豐富, 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。 每100克含有蛋白質2.3克, 脂肪0.1克, 碳水化合物3.1克, 鈣22毫克, 磷31毫克, 鐵0.4毫克, 胡蘿蔔素0.04毫克, 硫胺素0.03毫克, 核黃素0.04毫克, 尼克酸0.5毫克, 抗壞血酸3毫克。 此外, 還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E, 有防止出血和抗衰老功能, 常吃茄子, 可使血液中膽固醇水準不致增高, 對延緩人體衰老具有積極的意義。

1、保護心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素P, 這種物質能增強人體細胞間的粘著力, 增強毛細血管的彈性, 減低毛細血管的脆性及滲透性, 防止微血管破裂出血,

使心血管保持正常的功能。 此外, 茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。

2、防治胃癌:茄子含有龍葵堿, 能抑制消化系統腫瘤的增殖, 對於防治胃癌有一定效果。 此外, 茄子還有清退癌熱的作用。

黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛

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