新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素Ｃ， 維生素Ｃ能提高機體的免疫力， 柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率。
桔子每天最多3個 多則有害
柑或橘雖然好吃， 但每天吃柑橘別超過3個。
每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠， 吃多了反而對口腔、牙齒有害。
柑橘含有葉紅質， 如果攝入過多， 血中含量驟增並大量積存在皮膚內， 使皮下脂肪豐富部位的皮膚， 如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。
不要空腹吃桔子
中醫認為桔子性溫， 多吃易上火， 會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。
因桔子果肉中含有一定的有機酸，
桔子不能與什麼同吃
柑橘不要與蘿蔔同食， 也就是吃完白蘿蔔後不要立即吃橘子， 若二者經常一同食用， 會誘發或導致甲狀腺腫。
柑橘還不宜與牛奶同食， 否則， 柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固， 不僅影響吸收， 而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此， 應在喝完牛奶1小時後才能吃柑橘。
