把一些用不上的中藥材存放在冰箱內, 認為這樣可以保存很長時間, 其實, 這種方法是不適宜的。
當藥材放進冰箱時, 時間一長, 各種細菌容易侵入藥內, 而且還易受潮, 破壞藥材的藥性, 使藥物喪失了治病的功能。
在此介紹一些常見中藥材的家庭保存方法:
天麻:易生蟲、黴變, 應貯存在密閉、乾燥的容器內。 放置乾燥通風處, 以防回潮黴變。 同時, 在每年蟲蛀季節前(3月-4月份), 應取出反復暴曬, 以防蟲蛀。
參類藥材:參類藥材包括野山參、紅參、糖參、生曬參、西洋參等, 因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等, 所以容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象。 對確已幹透的參, 可用塑膠袋密封以隔絕空氣, 置陰涼處保存即可。 也可用塑膠袋包好紮緊袋口, 置於電冰箱冷凍室裡, 就能保存較長時間。
蟲草:如果量很少,
鹿茸:鹿茸要放在一個通風的地方, 然後用布包一些花椒放在旁邊。 也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。 如果保存得當, 三五年內鹿茸的藥效是不會發生變化的。
枸杞子:本品含糖較多, 極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀;而且其成分的色質也極不穩定, 容易變色, 是中藥材中較難保養的品種。 可將枸杞子用乙醇噴霧拌勻, 然後用無毒性的塑膠袋裝好, 排除空氣, 封口存放, 隨用隨取。 此種方法既可防止蟲蛀, 又可以使其色澤鮮豔如鮮品。 或將枸杞子置於冰箱中0-4℃保存。
藏紅花:是著名的活血中藥, 它的貯存要注意經常保持油潤, 因此宜將它放入密封的小瓷缸內, 置於陰涼處保存。
麥冬:含有粘性糖質, 易吸潮泛油, 若需長時間保存, 應放置在密閉容器中, 冷藏避光保存。
菊花、金銀花等花類藥材:含有揮發油類成分, 且易變色、生蟲, 長時間保存, 要貯存在密閉的容器中, 放置在陰涼乾燥處, 避光保存。