小暑節氣防中暑的食療妙方

小暑時節防中暑的食療方

所以在這裡要提醒大家小暑後要特別防範中暑的發生， 尤其要特別提防熱射病這一嚴重的中暑， 飲食上不妨多喝些綠豆湯及消暑水果。 因為炎熱天氣大家頻繁流汗， 所以要及時給身體補充水分， 可以喝些綠豆湯、綠豆粥、綠豆百合粥、南瓜綠豆湯， 最好在其中加些菊花、金銀花， 更加有清熱效果。 小暑時節飲食宜清淡， 少吃辛辣油膩的食物， 應多吃綠葉菜及苦瓜、絲瓜、黃瓜等， 水果則以西瓜為好， 其他可以消暑的食物有菊花、金銀花、冬瓜等， 所以要多吃這些食物。

服少量仁丹也可預防中暑。

這裡還需要提醒大家的是：小暑時節防暑， 從行動上建議大家上午10點到下午4點之間要少到戶外活動。 如果患者出現高熱、皮膚乾熱無汗、口幹、昏迷、血壓升高、呼吸衰竭等情況， 不要當作普通的中暑處理， 要及時撥打急救電話或送患者到醫院， 以免發展到患上熱射病。

下面介紹幾款夏季防暑食療方

1、冬瓜綠豆排骨湯

做法：

1. 綠豆洗淨， 提前浸泡1~2小時;

2. 冬瓜洗淨， 去瓤， 無需去皮， 切厚塊;

3. 排骨洗淨， 斬塊， 汆水撈起;

4. 將8碗水倒入煲內燒開， 放入所有材料， 武火煮沸， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味飲用。

功效：清熱解暑， 減肥消腫。

注意：進入小暑要多喝清熱湯粥。 連續多日的高溫讓人們極度不適， 人們的胃口也變得越來越差，

在這樣的天氣裡， 如果我們多喝點湯粥， 不僅可以預防中暑， 還可增進食欲。 此時的湯水以清熱解暑為主， 味道應清淡， 但在製作時還需因人而異。 從事劇烈運動、體力勞動的朋友由於出汗較多， 在適度飲用淡鹽水的同時， 每天最好再喝點綠豆湯、冬瓜湯等， 既可避免“水中毒”又可防暑;孩子們對白開水往往不感興趣， 不妨給他們做點酸梅湯、山楂湯調節口味;而酸梅湯、山楂湯同樣適合老年人和胃酸缺乏的朋友飲用， 可調節口味、增強食欲、促進消化。

若要煲老火靚湯， 肉類則以鴨肉為最佳， 鴨肉富含蛋白質， 可及時補充高溫帶來的過度消耗， 且鴨屬水禽， 性涼， 適合被苦夏困擾的朋友食用。

下面給大家介紹一款用老鴨做原料的消暑湯和幾款消暑養生粥

冬瓜荷葉老鴨湯

冬瓜500克、鮮荷葉半塊、老鴨1只， 薑2片。 各物洗淨， 冬瓜切厚塊， 鴨斬塊， 汆水撈起;適量清水放入煲內燒開， 放入所有材料煮沸， 轉中小火煲兩個小時， 下鹽調味食用。 清熱解暑、益胃生津。

薄荷粳米粥

粳米半杯、鮮薄荷葉少許。 粳米加適量水， 先用大火煮沸， 改用文火慢煮;薄荷葉洗淨、切碎， 待米爛粥稠時， 撒入鍋內， 發出香味即可關火。 改善抑鬱、暴怒等不良情緒， 還可清頭目、利咽喉、健脾胃、助消化。

綠豆百合薏米湯

綠豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖適量。 薏米和綠豆洗淨， 提前浸泡2小時;百合洗淨;將薏米、綠豆和百合放入煲內， 倒入適量清水煮沸， 改文火煲40分鐘， 下冰糖煮至融化即可。

清熱養陰， 健脾祛濕。