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吃不完的檸檬怎麼保存

檸檬怎麼保存好?

每次用一片檸檬, 剩下的怎麼辦?不用擔心。

檸檬的儲藏性相當好, 所以才有醫生建議航海者攜帶檸檬。

檸檬久存主要問題是表皮變幹, 但幹了後仍然能用, 內部依然多汁, 一個月都沒問題。

切開的檸檬, 在切口塗點蜂蜜保水, 再用保鮮膜包上, 放保鮮盒裡兩三天沒問題。 檸檬酸度很大, 大部分微生物會知難而退的。 幹檸檬片也是可以泡水的, 但皮的香氣已失, 維生素C也有損失, 所以不妨用它做檸檬茶比較好。

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