很多人都把土豆當成容易發胖的食物, 其實不然。
土豆含有澱粉, 但是它們的含水量高達70%以上,
一隻中等大小的不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量, 而做成炸薯條後所含的熱量能高達200千卡以上。
令人發胖的不是土豆本身, 而是它吸收的油脂, 做過土豆燒牛肉的人都知道, 土豆的吸油力是很強的。
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土豆含有澱粉, 但是它們的含水量高達70%以上,
一隻中等大小的不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量, 而做成炸薯條後所含的熱量能高達200千卡以上。
令人發胖的不是土豆本身, 而是它吸收的油脂, 做過土豆燒牛肉的人都知道, 土豆的吸油力是很強的。
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