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當紅名模最強瘦身晚餐揭密

[導讀]為了減肥, 不吃晚餐?哦, 那太痛苦了!向看來總是瘦人一等的名模與明星們取經, 她們大啖晚餐卻不怕胖, 到底餐桌上的秘密是什麼?讓我們一起來探訪她們的獨家功能表, 挖掘能吃卻享瘦的秘密。

王麗雅每天2,000卡

王麗雅的瘦身飲食原則是:「三餐都要吃, 但一定要選擇熱量低的食物」。 每天攝取的熱量不超過2,000大卡, 只需把握平均分配三餐份量的原則即可。 另外, 不吃速食, 晚上8點過後不吃東西, 晚餐不吃澱粉類, 這3大原則, 也是王麗雅維持苗條身材的獨門秘訣。

王麗雅的獨門保養撇步

一問到她有沒有什麼獨門保養方法, 王麗雅馬上從包包中拿出一盒已經分配好份量的營養補充品, 裡面除了常見的維他命B群, 還有讓腦袋清醒、記憶增強的魚油及銀杏, 另外她也非常推薦女性每天服用乳酸菌膠囊, 因為便秘也是肥胖的原因之一, 長期服用乳酸菌可促進腸道健康, 幫助排便順暢。

瘦身晚餐菜單和風蘋果沙拉

食材:蘋果、雞胸肉、海帶芽、美生菜、蒟蒻絲、水煮蛋(只用蛋白)、和風沙拉醬

烹調方法:將美生菜洗淨撕成適合入口的大小, 蘋果切丁, 雞胸肉水煮熟切片, 海帶芽熱水泡開, 蒟蒻絲用熱水燙一下去腥味,

水煮蛋1顆將蛋黃挖掉只用蛋白, 食用時再灑上和風沙拉醬就完成了。

這是一道「超級懶人料理」, 最適合常常外食, 或是一個人住想要方便快速解決晚餐的人, 這些材料都非常方便取得, 也很好處理。 雞胸肉常常吃也不會膩, 熱量又低, 還可補充人體所需的蛋白質, 搭配適當的運動, 就可以鍛煉出優美的身材線條。 雞胸肉也可以和魚肉互相替換食用。

艾莉絲適時放縱減重更持久

艾莉絲身材超纖細的艾莉絲, 從小家人就對飲食健康相當注重, 零食在家裡是被列為違禁品的危險食物, 也讓她從小就養成健康清爽的飲食習慣, 這大概是到目前為止艾莉絲都沒有胖過的主要原因之一。

1、完全不吃油炸類食物:油炸類食物是肥胖的主要原因, 艾莉絲除非在外拍戲沒有別的選擇, 否則不會吃任何油炸類的食物。

2、少吃烤的食物:艾莉絲認為烤的食物對身體及腸胃不好的人來說太過刺激, 大多不易消化, 所以若選擇同樣的食物, 她建議改用煮、炒或燉的方式來烹調。

3、不吃零食:在艾莉絲的心中, 洋芋片、乾果類這些零食都是會導致肥胖的「邪惡」根源。 小時候爸爸曾經直接拿打火機燒洋芋片做實驗給她看, 當時看到洋芋片燃燒成焦炭的模樣, 讓她對於將洋芋片這類食物吞下肚有種深深的罪惡感, 自然也不會想要吃零食了。

4、甜的飲料不碰:艾莉絲平常只喝水、牛奶及果汁, 蘋果胡蘿蔔汁是她的最愛。 若為了提神要喝咖啡, 她不會加糖或奶精, 會發胖的添加物都是她的拒絕往來戶。

5、不吃霜淇淋:一般霜淇淋的組成成分, 大部分是由油脂、乳類、糖、香料所製成, 仔細一看, 驚人的發現這些全部都是會導致人發胖的成分, 在瘦身的人當然要忌口才行。 艾莉絲若是嘴饞非得吃上一球霜淇淋時, 她會選擇果汁成分較高的義式霜淇淋,口感清爽不黏膩,熱量也較低,不過仍需注意不可過量。

但艾莉絲現在也認為,適當的滿足口腹之欲也是相當重要的,所以她現在包包裡會放一盒糖果,在心情低落或疲累時拿出來吃一顆,就能夠快速恢復元氣。而她現在也會每週訂出一天「放縱日」,讓自己不忌口的想吃什麼就吃什麼,適時的放鬆自己,才能過得更快樂。

艾莉絲的獨門保養撇步

早上起床後,先喝一杯溫開水,休息一下再喝一杯由溫水加燕窩調成的補身聖品。若是太忙太累需要特別補充營養時,還會每天喝一罐人參雞精,補充一天的工作能量。

瘦身晚餐菜單:日式料理

1、蕎麥面:蕎麥面被譽為健康食品,日本許多長壽村,據說都是以蕎麥面為主要食品。冷的蕎麥面,煮好後用冷水過一下,然後放在竹屜上,撒上碎紫菜,蘸著加入蔥花或少許辣根的醬油,清爽提神無負擔。

2、蒸蛋:蒸蛋看起來簡單,但要蒸得美觀可不容易,要避免蒸完以後表面坑坑巴巴,千萬記得攪拌均勻後將表面的泡泡用湯匙撈乾淨,或直接用篩子過濾蛋汁後再蒸,就沒問題了。

3、涼拌豆腐:涼拌豆腐最簡單了,就將買來的豆腐撒上柴魚片、海苔、醬油,以及少許蔥花,便可直接食用。

鐘欣怡節食+運動最有效

1、多吃青菜,非要吃肉時,不要太晚吃,且不可一次吃太多。 2.減重時要配合運動提升新陳代謝效率,藉由運動也能讓身體看起來更緊實,曲線也會變好看。尤其是遇到停滯期時,更要藉由運動來衝破減重的關卡。

2、在減重時,可配合攝取一些富含膠質的食物,可讓皮膚飽滿,看起來氣色較好。

3、充足的睡眠也是幫助減重的良方,即使不得以要晚睡,也要睡足時數才行。

瘦身晚餐菜單:蔬菜湯

食材:番茄、黃豆芽、高麗菜、馬鈴薯、麵條烹調方法:將番茄與馬鈴薯切塊加入煮爛後,放入黃豆芽、高麗菜,最後放入麵條。這道瘦身晚餐是鐘欣怡媽媽的愛心菜單,為了要讓喜歡吃肉的鐘欣怡能多吃蔬菜,特地準備這道菜單讓她均衡營養,補充體力。除了蔬菜湯,在減重時期,所有的食物都是用汆燙的方式處理,去油又能保留食物原味,再加上一點點日式薄鹽醬油,就能夠清淡調味。

鐘欣怡的瘦身速成班

1、不吃晚餐:不吃晚餐因為直接減少了一餐的熱量攝取,因此能快速立即的看到瘦身成果,但這樣的方法長期實行可能會營養攝取不足。

2、所有食物都使用「蒸」的烹調法:蒸煮法是在減重時最好的烹調方法,不用油脂又能保留食物原味。

3、香蕉餐:平常會有便秘問題的鐘欣怡,會在早餐時食用香蕉幫助排便順暢。她強調,因為香蕉熱量仍偏高,因此這種方法針對平時排便較為不順的人才比較有效。

殷琦種類不限,但越晚吃越少

話又快又直的殷琦,非常直率的說,「我愛吃飯,而且想吃就吃,任何東西只要不過量,都不會胖!」除非因為工作關係一定要馬上瘦下來,否則平常殷琦可說是完全不忌口,要維持理想體重她只秉持一個最重要的原則—「越晚吃越少」,因為越晚消耗的能量也越少,若在這時候攝取過多熱量,就會囤積在體內。殷琦也點出肥胖的罪魁禍首其實只是「嘴饞」,很多時候其實不餓,但東吃一點西吃一點,最後還是過量了。另外,清淡口味與慢食,也是維持標準身材的正確飲食習慣。

殷琦維持體重的小撇步:每天量體重

殷琦每天早上睜開眼第一件事,就是量體重!隨時檢視自己身體的狀況,若體重稍微增加,便可以馬上產生警惕作用。殷琦認為,體重增加3公斤以內,都可以輕易再瘦下來,因此,養成每天量體重的習慣,正可以將自己的體重控制在一定的範圍之內,自然也不必常常嚷著要減肥了。

瘦身晚餐菜單:味噌冬粉

食材:雞胸肉、花椰菜、味噌、蝦、蔥、冬粉

烹調方法:水滾後,將切成絲的雞胸肉、與花椰菜加入,再放入蝦子、味噌調味,最後放入冬粉。

這道瘦身晚餐,因為加入了蝦及味噌調味,是全部看起來最豐富的一道,殷琦秉持著「即使減重也不能讓自己痛苦」的原則,認為就算要減重也要吃得健康美味才能持之以恆。若要多吃點蔬菜類,殷琦則會選擇口感好吃的汆燙綠蘆筍,既健康又含有豐富對女性有益的黃酮類。

王亭又晚餐一定在6點前吃完

已經結婚生了個可愛女兒的王亭又,很難想像她在懷孕時整整胖了23公斤!為了瘦下來,曾嘗試過不少減肥法,她說:「不吃東西,或只吃單一食物,雖然短時間會見效,但無法持之以恆,且皮膚狀況會變不好」,因此研發了這道營養好吃又熱量低的番茄蔬菜湯。平常她會在6點前吃晚餐,如果覺得有點發胖,就會強制自己在下午4點前將晚餐吃完,平時不太忌口的她,在減重時也會將喜歡的甜湯及美式食物暫時列為拒絕往來戶。

王亭又的減重大忌

1、催吐法:這種強迫自己把吃下去的食物再吐出來的方法,對身體、心理都有不良影響。

2、減肥藥:雖然市面上已經有合法的減肥藥,但服用藥物往往會帶來讓心情不佳的副作用。

3、雞尾酒療法:以前曾嘗試過雞尾酒療法的王亭又,覺得此方法會讓人心跳異常加速,既不舒服,減重效果也有限。王亭又認為,越積極的減重法,複胖的機率也越大。應該要融合正確的減重知識,然後找出最能讓自己開心的減重方法,就能持之以恆執行了。不喜歡運動的她,現在也找到每天快走的運動方式,每天讓身體流一點汗更健康。

瘦身晚餐菜單:番茄蔬菜湯

食材:番茄罐頭、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、番茄、玉米、麵條(適量加)

烹調方法:1、以少許油將洋蔥爆香,炒至金黃。

2、紅蘿蔔切丁,紅番茄3~4顆切大塊加入,加水煮滾,酸味讓口感清爽。

3、加入番茄罐頭煮滾,增加湯頭的濃郁,若要吃清淡一點,可不加入罐頭。

4、加入玉米、高麗菜。

5、麵條另外煮好再放入。這道瘦身晚餐既營養又好吃,用料也相當豐富,非常適合和其他家人同住的減重者,不僅自己吃這道湯品就能有飽足感,家人除了主食之外,也可一起享用這道清爽健康的湯。

王尹平不愛夜生活

以前因為甲狀腺問題,曾經胖到80公斤的王尹平,對於減重瘦身有著非常多的心得體驗,她所掌握的幾個大原則是:1、外食便當只吃菜、不吃澱粉類。2、會吃油炸類高熱量食物,但只在6點前吃。3、多吃白肉、少吃紅肉。4、進食時,小口小口慢慢咀嚼。5、晚上一定在1點前入睡,不熬夜,夜生活會對身體新陳代謝有不良影響。

瘦身晚餐菜單:空心菜湯

食材:雞胸肉、蒟蒻絲、空心菜、醬油膏、油蔥、冬粉(可加可不加)

烹調方法:將雞胸肉切絲,加入蒟蒻絲,若要增加份量也在此時先加入冬粉,再加入空心菜,並與少許醬油膏調味一起煮滾後,灑上油蔥提香。

王尹平在想要減重時,會選擇以「水煮」的方式烹調所有食材,才不會讓食物失去原有味道。加入蒟蒻絲的目的,在於説明飲食時多咀嚼,並增加飽足感。而醬油膏與油蔥,除了調味之外,也是讓腸胃多少攝取一些油脂,維持營養均衡。

王尹平減重過來人的勸告

從 80公斤到現在的完美體態,她認為,想要擁有苗條身材,除了注意會造成肥胖的飲食禁忌外,多伸展肢體,才是讓體態纖細優美的最佳良方。而上圍豐滿的王尹平,又是怎麼達到瘦身而不瘦胸部的目標呢?她有點害羞的說,平常除了多按摩暢通胸部周圍的淋巴腺,洗澡時以冷熱水交替邊沖邊按摩之外,很愛吃海鮮的她,認為海鮮中豐富的膠質,也許就是讓她能夠皮膚水嫩飽滿,又能維持令人羡慕的上圍的主要原因。

她會選擇果汁成分較高的義式霜淇淋,口感清爽不黏膩,熱量也較低,不過仍需注意不可過量。

但艾莉絲現在也認為,適當的滿足口腹之欲也是相當重要的,所以她現在包包裡會放一盒糖果,在心情低落或疲累時拿出來吃一顆,就能夠快速恢復元氣。而她現在也會每週訂出一天「放縱日」,讓自己不忌口的想吃什麼就吃什麼,適時的放鬆自己,才能過得更快樂。

艾莉絲的獨門保養撇步

早上起床後,先喝一杯溫開水,休息一下再喝一杯由溫水加燕窩調成的補身聖品。若是太忙太累需要特別補充營養時,還會每天喝一罐人參雞精,補充一天的工作能量。

瘦身晚餐菜單:日式料理

1、蕎麥面:蕎麥面被譽為健康食品,日本許多長壽村,據說都是以蕎麥面為主要食品。冷的蕎麥面,煮好後用冷水過一下,然後放在竹屜上,撒上碎紫菜,蘸著加入蔥花或少許辣根的醬油,清爽提神無負擔。

2、蒸蛋:蒸蛋看起來簡單,但要蒸得美觀可不容易,要避免蒸完以後表面坑坑巴巴,千萬記得攪拌均勻後將表面的泡泡用湯匙撈乾淨,或直接用篩子過濾蛋汁後再蒸,就沒問題了。

3、涼拌豆腐:涼拌豆腐最簡單了,就將買來的豆腐撒上柴魚片、海苔、醬油,以及少許蔥花,便可直接食用。

鐘欣怡節食+運動最有效

1、多吃青菜,非要吃肉時,不要太晚吃,且不可一次吃太多。 2.減重時要配合運動提升新陳代謝效率,藉由運動也能讓身體看起來更緊實,曲線也會變好看。尤其是遇到停滯期時,更要藉由運動來衝破減重的關卡。

2、在減重時,可配合攝取一些富含膠質的食物,可讓皮膚飽滿,看起來氣色較好。

3、充足的睡眠也是幫助減重的良方,即使不得以要晚睡,也要睡足時數才行。

瘦身晚餐菜單:蔬菜湯

食材:番茄、黃豆芽、高麗菜、馬鈴薯、麵條烹調方法:將番茄與馬鈴薯切塊加入煮爛後,放入黃豆芽、高麗菜,最後放入麵條。這道瘦身晚餐是鐘欣怡媽媽的愛心菜單,為了要讓喜歡吃肉的鐘欣怡能多吃蔬菜,特地準備這道菜單讓她均衡營養,補充體力。除了蔬菜湯,在減重時期,所有的食物都是用汆燙的方式處理,去油又能保留食物原味,再加上一點點日式薄鹽醬油,就能夠清淡調味。

鐘欣怡的瘦身速成班

1、不吃晚餐:不吃晚餐因為直接減少了一餐的熱量攝取,因此能快速立即的看到瘦身成果,但這樣的方法長期實行可能會營養攝取不足。

2、所有食物都使用「蒸」的烹調法:蒸煮法是在減重時最好的烹調方法,不用油脂又能保留食物原味。

3、香蕉餐:平常會有便秘問題的鐘欣怡,會在早餐時食用香蕉幫助排便順暢。她強調,因為香蕉熱量仍偏高,因此這種方法針對平時排便較為不順的人才比較有效。

殷琦種類不限,但越晚吃越少

話又快又直的殷琦,非常直率的說,「我愛吃飯,而且想吃就吃,任何東西只要不過量,都不會胖!」除非因為工作關係一定要馬上瘦下來,否則平常殷琦可說是完全不忌口,要維持理想體重她只秉持一個最重要的原則—「越晚吃越少」,因為越晚消耗的能量也越少,若在這時候攝取過多熱量,就會囤積在體內。殷琦也點出肥胖的罪魁禍首其實只是「嘴饞」,很多時候其實不餓,但東吃一點西吃一點,最後還是過量了。另外,清淡口味與慢食,也是維持標準身材的正確飲食習慣。

殷琦維持體重的小撇步:每天量體重

殷琦每天早上睜開眼第一件事,就是量體重!隨時檢視自己身體的狀況,若體重稍微增加,便可以馬上產生警惕作用。殷琦認為,體重增加3公斤以內,都可以輕易再瘦下來,因此,養成每天量體重的習慣,正可以將自己的體重控制在一定的範圍之內,自然也不必常常嚷著要減肥了。

瘦身晚餐菜單:味噌冬粉

食材:雞胸肉、花椰菜、味噌、蝦、蔥、冬粉

烹調方法:水滾後,將切成絲的雞胸肉、與花椰菜加入,再放入蝦子、味噌調味,最後放入冬粉。

這道瘦身晚餐,因為加入了蝦及味噌調味,是全部看起來最豐富的一道,殷琦秉持著「即使減重也不能讓自己痛苦」的原則,認為就算要減重也要吃得健康美味才能持之以恆。若要多吃點蔬菜類,殷琦則會選擇口感好吃的汆燙綠蘆筍,既健康又含有豐富對女性有益的黃酮類。

王亭又晚餐一定在6點前吃完

已經結婚生了個可愛女兒的王亭又,很難想像她在懷孕時整整胖了23公斤!為了瘦下來,曾嘗試過不少減肥法,她說:「不吃東西,或只吃單一食物,雖然短時間會見效,但無法持之以恆,且皮膚狀況會變不好」,因此研發了這道營養好吃又熱量低的番茄蔬菜湯。平常她會在6點前吃晚餐,如果覺得有點發胖,就會強制自己在下午4點前將晚餐吃完,平時不太忌口的她,在減重時也會將喜歡的甜湯及美式食物暫時列為拒絕往來戶。

王亭又的減重大忌

1、催吐法:這種強迫自己把吃下去的食物再吐出來的方法,對身體、心理都有不良影響。

2、減肥藥:雖然市面上已經有合法的減肥藥,但服用藥物往往會帶來讓心情不佳的副作用。

3、雞尾酒療法:以前曾嘗試過雞尾酒療法的王亭又,覺得此方法會讓人心跳異常加速,既不舒服,減重效果也有限。王亭又認為,越積極的減重法,複胖的機率也越大。應該要融合正確的減重知識,然後找出最能讓自己開心的減重方法,就能持之以恆執行了。不喜歡運動的她,現在也找到每天快走的運動方式,每天讓身體流一點汗更健康。

瘦身晚餐菜單:番茄蔬菜湯

食材:番茄罐頭、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、番茄、玉米、麵條(適量加)

烹調方法:1、以少許油將洋蔥爆香,炒至金黃。

2、紅蘿蔔切丁,紅番茄3~4顆切大塊加入,加水煮滾,酸味讓口感清爽。

3、加入番茄罐頭煮滾,增加湯頭的濃郁,若要吃清淡一點,可不加入罐頭。

4、加入玉米、高麗菜。

5、麵條另外煮好再放入。這道瘦身晚餐既營養又好吃,用料也相當豐富,非常適合和其他家人同住的減重者,不僅自己吃這道湯品就能有飽足感,家人除了主食之外,也可一起享用這道清爽健康的湯。

王尹平不愛夜生活

以前因為甲狀腺問題,曾經胖到80公斤的王尹平,對於減重瘦身有著非常多的心得體驗,她所掌握的幾個大原則是:1、外食便當只吃菜、不吃澱粉類。2、會吃油炸類高熱量食物,但只在6點前吃。3、多吃白肉、少吃紅肉。4、進食時,小口小口慢慢咀嚼。5、晚上一定在1點前入睡,不熬夜,夜生活會對身體新陳代謝有不良影響。

瘦身晚餐菜單:空心菜湯

食材:雞胸肉、蒟蒻絲、空心菜、醬油膏、油蔥、冬粉(可加可不加)

烹調方法:將雞胸肉切絲,加入蒟蒻絲,若要增加份量也在此時先加入冬粉,再加入空心菜,並與少許醬油膏調味一起煮滾後,灑上油蔥提香。

王尹平在想要減重時,會選擇以「水煮」的方式烹調所有食材,才不會讓食物失去原有味道。加入蒟蒻絲的目的,在於説明飲食時多咀嚼,並增加飽足感。而醬油膏與油蔥,除了調味之外,也是讓腸胃多少攝取一些油脂,維持營養均衡。

王尹平減重過來人的勸告

從 80公斤到現在的完美體態,她認為,想要擁有苗條身材,除了注意會造成肥胖的飲食禁忌外,多伸展肢體,才是讓體態纖細優美的最佳良方。而上圍豐滿的王尹平,又是怎麼達到瘦身而不瘦胸部的目標呢?她有點害羞的說,平常除了多按摩暢通胸部周圍的淋巴腺,洗澡時以冷熱水交替邊沖邊按摩之外,很愛吃海鮮的她,認為海鮮中豐富的膠質,也許就是讓她能夠皮膚水嫩飽滿,又能維持令人羡慕的上圍的主要原因。

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