石榴是一種奇異的漿果。 性味甘、酸澀、溫， 具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。 石榴果實營養豐富， 維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
中醫認為， 石榴之功有“四止”， 即止渴、止瀉、止血、止帶。 它的果實有甜有酸， 味甘的石榴具有生津止渴之效， 可用於治療口幹煩渴、咽幹、口瘡、潤秋燥。 而酸石榴富含生物鹼、丹寧等， 有明顯的收斂作用， 能夠澀腸止血， 對痢疾、泄瀉、便血等病症有輔助的食療作用， 石榴花有較好的止帶功效。 但是， 對於急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉， 不能隨便吃。
不能吃石榴的人群：
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;
2、石榴吃多了會上火， 並會令牙齒發黑， 吃完後應該及時漱口;
3、石榴糖多並有收斂作用， 感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食， 糖尿病患者要禁食;
4、兒童最好少吃石榴， 否則容易引起發熱痰鳴， 並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
