專家表示， 所謂竹炭能“清除腸道垃圾， 排毒養顏”， 是根據竹炭的物理特性聯想出來的誇張之詞。 “竹炭根本不是正常人類食物的組成部分。
專家指出， 從理論上說， 竹炭如果可以在體內發揮作用， 那麼也僅限在腸胃裡。 通過接觸食物， 竹炭可以無差別地吸附食物中處於離子狀態的各種元素， 也就是說， 吸附的物質既包括有害的重金屬元素， 也包括食物中所含的鈣、鋅等有益微量元素。 因此， 靠吃竹炭來清理腸道， 有可能影響到正常的營養吸收， 甚至造成營養不良。
專家表示， 並非只有竹炭才能吸附毒物， 普通膳食纖維也可以起到吸附消化道重金屬元素、通便的作用。 他建議， 讀者與其買人工製作的竹炭食物， 不如多吃點水果、蔬菜等膳食纖維含量較高的食物。
