不含有毒物, 三重塗層(初級塗層 → 中間塗層 → 陶瓷塗層)的陶瓷不粘鍋好用。
鍋內材質: 新型伯格納陶瓷塗層,
產品底部: 三層複合底, 適用所以灶爐、包括電磁爐
鍋體材質: 進口鋁合金
手柄材質: 膠木手柄+304不銹鋼連接(更舒適, 隔熱效果更好)
承受溫度: 450℃
A:優勢一:抵抗溫差, 結實耐用
新版陶瓷鍋用料考究, 一般由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質所鑄造。 一些玻璃陶瓷鍋的物理
特性可達500℃的耐熱溫差, 可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形, 龜裂或破碎,
不會像砂鍋那樣常常因溫差而破裂。
B:優勢二:聚熱功能強, 營養節能
陶瓷鍋所選用的超耐熱材質聚熱性強, 保溫好, 以最小的火力也能維持高熱的狀態,
因此, 湯鍋內的食料易熟透。 而且, 由於煲煮時間相對縮短, 節約能源更環保。
尤其是玻璃陶瓷鍋的透明外觀,
有效地減少了食物烹煮時間過久而導致的營養成分流失。
C:優勢三:不易老化, 常用常新
陶瓷鍋不易吸附食物異味和污漬, 從每次煲煮到端上餐桌, 不吸水材質使鍋子不易老化,
也不會流失釉彩而失去光澤度。 玻璃陶瓷鍋的內壁、外觀則更為光滑, 不殘留異味,
也拒絕了傳統砂鍋、陶鍋易附著污漬、焦黑的缺點。
D:優勢四:不粘鍋, 無油煙, 無塗層更健康