材料：青蝦、土豆、糯米粉
調味料：鹽、雞粉、胡椒粉
做法：
1、土豆去皮切四塊煮熟，
放入保險袋中壓成泥備用。
2、青蝦去殼，
去蝦線洗淨，
用刀拍成散，
用刀背將蝦剁成泥備用。
3、將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉伴均。
4、用手將混合好的原料搓成薯球，
放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。
散青蔥點綴。
萱宜溫情提示：
1、胡椒粉放一點即可，
多放會蓋住蝦的味道。
不喜歡不放也可以。
2、蝦泥不用剁很散。
3、放少許糯米粉可以防止薯球散開。
4、放個雞蛋試試也可以。
5、薯球丸子大小即可，
蒸的時間不要太長，
5分鐘即可。
