魔芋減肥原理
魔芋是一種低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。 它的主要成分是葡甘聚糖， 不會被人體所吸收。 而且葡甘聚糖在胃中遇水膨脹，
魔芋減肥的副作用為只要一停下來就會很容易反彈。 而且在食用過程中一次使用量不能太大， 不然會導致消化不良。
魔芋食譜一、涼拌魔芋豆腐
準備適量的魔芋豆腐。 然後把魔芋洗淨切成絲， 加點水放到微波爐裡熱四分鐘。 拿出來後把裡面的水逼掉， 加入少許的鹽和雞精一起拌就OK了。
這道食譜的熱量是極低的， 100G的魔芋只有5卡的熱量， 吃多了肚子沒那麼餓， 也不會長胖， 想減肥的MM快去試試吧！
魔芋食譜二、咖喱章魚丸魔芋條
準備食材：魔芋適量、洋蔥半個=章魚丸4個、胡蘿蔔少許、咖喱粉3小勺、麵粉一小勺、鹽、雞精；
做法：
1、先把魔芋豆腐切成條， 胡蘿蔔和洋蔥切絲， 放到碗裡備用；
2、然後調勻咖喱粉和麵粉， 把油倒入鍋內， 達到一定溫度翻炒洋蔥和胡蘿蔔撈出；
3、留點油在鍋裡， 關火後馬上倒入咖喱粉， 用余溫炒香， 然後再加入適量的水， 把先前炒好的洋蔥一起倒進去， 開大火煮， 加入魔芋豆腐和章魚丸；
4、看到水開後， 加入一勺鹽， 蓋上蓋子轉中小火燜煮一小會；
5、打開鍋蓋大火收幹湯汁， 加少許雞精關火即可食用咯！
