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吃肉的同時喝茶好嗎

有人以為吃肉和海鮮時不時喝些茶水能幫助消化, 殊不知茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合, 會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,

使腸蠕動減慢, 從而延長糞便在腸道內滯留的時間, 既容易形成便秘, 又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。 而肚子疼則是海味和水果一起吃導致的。

魚、蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣類營養物質, 如果與含有鞣酸的水果同食, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 而且會使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質。 這種物質會刺激胃而引起不適, 使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。 此外, 假如喝白酒時又喝飲料, 也會對身體造成損害。

因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發, 並產生大量二氧化碳, 對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害, 對人腦血管也有損害。

為此醫學專家提醒說:吃自助餐時要注意以上問題,

各種食物盡可能錯開時間食用。

搭配飲食的禁忌:

● 豆漿忌沖紅糖、忌沖雞蛋、忌不煮透飲用

● 胡蘿蔔不應生吃

● 吃豆腐別放蔥

● 蜂蜜不宜生食

● 忌空腹吃番茄

● 番茄忌與黃瓜同吃。

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