1.在一天當中， 早上應該是最能發揮工作效率的時間段， 但是如果不吃早餐， 人體的能量必然不夠， 這樣就會出現昏昏沉沉、疲憊不堪、精神無法集中、反應遲鈍等低血糖的症狀。
2.經常不吃早餐可能會導致慢性胃炎、胃潰瘍， 人體的內分泌功能總是有規律的進行， 即使不吃早餐， 但是到時人體的消化液在該吃早餐的時候還是會分泌的， 如果沒有進食， 消化液就會對自身組織產生消化作用， 這樣時間長了就可能導致胃黏膜損傷， 引發胃炎或者胃潰瘍。
3.不吃早餐還容易患膽囊疾病， 膽囊有分泌膽汁的功能， 當人體進餐時， 膽囊中的膽汁就會被排出進入消化道而起到消化的作用。 如果早上不進餐， 膽囊中的膽汁就不會受到刺激而排出， 這樣經過一夜膽囊中膽汁濃縮， 濃度升高， 容易刺激膽囊壁引發膽囊息肉、膽囊結石、膽囊炎等膽囊疾病。
4.不吃早餐容易使人發胖， 有很多人為了減肥都不吃早餐， 其實這是錯誤的， 不吃早餐不但不利於減肥， 反而會使中午飯吃的過多， 容易積累脂肪。 人體一旦意識到營養匱乏， 首先消耗的是碳水化合物和蛋白質， 最後消耗的才是脂肪， 所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。
