蜂蜜的最佳時間：飯前1—1.5小時或飯後2—3小時食用比較適宜。
飯前一個半小時服用蜂蜜，
喝蜂蜜的最佳時間只是針對一般人而言， 喝蜂蜜的時間要因人而異。
胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者， 宜服用冷蜜水後立即進食。
神經衰弱患者在每天睡覺前服用蜂蜜， 可以促進睡眠， 因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
對有胃腸道疾病患者， 則應根據病情確定服用時間， 以利於發揮其醫療作用。 臨床實踐證明， 蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響。 當胃酸分泌過多或過少時，
怎麼喝蜂蜜好？
蜂蜜最好使用400（3以下的溫開水或涼開水稀釋後服用。 也可以在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上；也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中， 調和後一併飲下。
提醒：喝蜂蜜絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜， 不合理的加熱， 會使蜂蜜中的營養物質被嚴重破壞， 使蜂蜜中的酶失活， 顏色變深， 香味揮發， 滋味改變， 食之有不愉快的酸味。
蜂蜜水什麼時候喝好？一般而言， 喝蜂蜜是在飯前1—1.5小時或飯後2—3小時食用比較適宜， 但是特殊情況需要特殊對待。
