1 蘋果 熱量≈50千卡/100克
早在好幾年前， 就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來， 還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!事實上蘋果的確是瘦身的首選水果，
選購：選購蘋果時， 應挑選個大適中， 果皮薄細， 光澤鮮豔， 果肉脆嫩， 汁多味香甜。 無蟲眼及損傷者。
清洗：蘋果過水浸濕後， 在表皮放一點鹽， 然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓， 表面的髒東西很快就能搓乾淨， 然後再用水沖乾淨， 就可以放心吃了。
保存：蘋果應在低溫增濕環境下保存。 家庭可包在塑膠袋裡放在冰箱保存。 蘋果切開後與空氣接觸會因發生氧化作用而變成褐色， 可在鹽水裡泡15分鐘左右。
Tips:吃蘋果最好不削皮
蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。 果膠不僅會增加便量， 在腹瀉時還能吸收水分， 使大便保持一定硬度。 因此便秘時吃蘋果不要削皮， 而在腹瀉時， 吃削下來的蘋果皮更有效果。
2 葡萄柚 熱量≈35.3千卡/100克
葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加， 藉此促進消化功能， 而且營養也容易被吸收。 此外為什麼葡萄柚再減肥時也會被列為必食的排行水果， 原因是它含有豐富的維他命C， 大約一顆葡萄柚就有100豪克， 不僅可以消除疲勞， 還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少， 減肥食用來補充維他命C最適合不過了。 至於很多女孩害怕的重酸味， 建議你， 可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上， 酸味馬上被中和!
選購：手拿起來重量要感到厚實， 代表水分多。
Tips:吃葡萄柚有其禁忌
首先， 葡萄柚因性寒， 體質較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。 其次， 服藥時別吃葡萄柚， 尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥，
3 番茄 熱量≈25千卡/100克
嚴格說起來，
選購：選果實大而圓潤、飽滿、有彈性， 成熟、果色紅或黃， 且均勻亮澤者為佳。
清洗：可在用水沖洗番茄的同時， 使用軟毛刷輕輕刷洗番茄的表面， 可有效地將殘餘農藥去除。
保存：未完全成熟的番茄， 置於室溫下， 讓它慢慢成熟， 已成熟的放進冰箱中保存。
Tips::生吃青番茄會中毒
如果吃了未成熟的青番茄， 口腔會有苦澀感， 吃後可能出現噁心、嘔吐等中毒症狀， 生吃危險性更大。這是因為青番茄中含有生物鹼甙(龍葵堿)，這種成分會導致中毒。
Tips:吃鳳梨前一定要用鹽水泡
鳳梨含有甙類、鳳梨蛋白酶以及5—羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對鳳梨就過敏，在食用鳳梨15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用鳳梨。
有沒有聽過人家說鳳梨很“利”，一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為鳳梨的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃鳳梨來瘦身一定要注意時間問題。
選購：好的鳳梨，果形飽滿，果身碩挺，果皮老結而色澤橙黃，鼻聞散發濃郁清香，果眼無汁液外溢。
切法：在鳳梨葉下1公分的位置切下，鳳梨葉清洗乾淨可以用來裝飾。將鳳梨反過來，貼近尾部，切下。將鳳梨豎立在砧板上，刀沿著鳳梨的皮，弧形的向下，去掉外皮。鳳梨皮完全去除後，將鳳梨由中間切下，將鳳梨一開四。每一塊1/4 都切掉中間的鳳梨芯。切成適用大小的塊。
清洗：把鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再洗去鹹味，就可達到消除過敏性物質的目的。
5 香蕉 熱量≈125千卡/100克
便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便秘、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。
選購：挑選表皮金黃、果皮外緣棱線較不明顯、體形肥厚圓鈍、尾端圓滑，果香濃郁的。
清洗：既使是香蕉，也應用清水反復沖洗的方式來清除果皮上殘餘的農藥，用來做果汁時尤其要注意清潔。
保存：香蕉保存在攝氏10—25之間最適合，過於高溫容易過熟變色，而溫度過低易發生冷害的現象，因此天熱時放在涼爽的地方，天冷時用報紙等包好保存。切記不要放在冰箱中哦!
Tips:最好不要吃香蕉空腹
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
生吃危險性更大。這是因為青番茄中含有生物鹼甙(龍葵堿)，這種成分會導致中毒。
Tips:吃鳳梨前一定要用鹽水泡
鳳梨含有甙類、鳳梨蛋白酶以及5—羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對鳳梨就過敏，在食用鳳梨15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用鳳梨。
有沒有聽過人家說鳳梨很“利”，一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為鳳梨的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃鳳梨來瘦身一定要注意時間問題。
選購：好的鳳梨，果形飽滿，果身碩挺，果皮老結而色澤橙黃，鼻聞散發濃郁清香，果眼無汁液外溢。
切法：在鳳梨葉下1公分的位置切下，鳳梨葉清洗乾淨可以用來裝飾。將鳳梨反過來，貼近尾部，切下。將鳳梨豎立在砧板上，刀沿著鳳梨的皮，弧形的向下，去掉外皮。鳳梨皮完全去除後，將鳳梨由中間切下，將鳳梨一開四。每一塊1/4 都切掉中間的鳳梨芯。切成適用大小的塊。
清洗：把鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再洗去鹹味，就可達到消除過敏性物質的目的。
5 香蕉 熱量≈125千卡/100克
便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便秘、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。
選購：挑選表皮金黃、果皮外緣棱線較不明顯、體形肥厚圓鈍、尾端圓滑，果香濃郁的。
清洗：既使是香蕉，也應用清水反復沖洗的方式來清除果皮上殘餘的農藥，用來做果汁時尤其要注意清潔。
保存：香蕉保存在攝氏10—25之間最適合，過於高溫容易過熟變色，而溫度過低易發生冷害的現象，因此天熱時放在涼爽的地方，天冷時用報紙等包好保存。切記不要放在冰箱中哦!
Tips:最好不要吃香蕉空腹
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
