一、豆漿減肥飲用法則
豆漿內富含的維他命B群， 可幫助脂肪燃燒；維他命B2幫助脂肪分解；維他命B6則擔任支持肌肉的重任。 但要怎麼喝才對呢？日本研究發現了幾個新法則，
法則1：飯前或搭配正餐喝
豆漿在消化吸收的過程中， 最能發揮瘦身效果。 搭配三餐一起飲用效果更加倍！另外， 飯前喝豆漿所提供的飽足感， 還可以防止不小心吃太多。
法則2：搭配高纖維的食材， 瘦身效果加倍
在製造豆漿的過程， 豆子裡的纖維都被過濾掉了。 所以不妨在豆漿中加入可哥粉或黃豆粉， 或是豆漿搭配沙拉一起吃， 不僅增添風味， 更能提供飽足感。
法則3：1天1-2杯， 也可使用在菜肴裡
約8成靠豆漿成功瘦身的人表示， 她們每天飲用至少1-2杯的無糖或低糖豆漿。 豆漿在消化過程中， 可抑制醣類和脂肪的吸收。 應用在菜肴中也是個不錯的選擇。 不過， 因為菜肴仍含有熱量，
二、番茄減肥原理
1.番茄含有豐富的果膠等食物纖維， 讓人很容易有飽足感， 纖維不但無法被腸消化， 還會吸附多餘脂肪一起排出。 番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取， 減少脂肪積累， 並補充多種維生素， 保持身體均衡營養。
2.番茄富含維他命， 其中維他命B群可促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一個中等大小番茄就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份， 皮膚不會因為減肥而變乾燥。
3.番茄獨特的酸味還可刺激胃液分泌， 促進腸胃蠕動， 以幫助番茄中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排泄出來。 對於寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的番茄或番茄汁。
三、番茄減肥法
番茄減肥法， 提倡飯前吃一個番茄， 其中含有的食物纖維不為人體消化吸收， 在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時， 阻止身體吸收食品中較多的脂肪。
儘管番茄有利於減肥， 但它的營養成份主要是維生素C， 所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐照食並要儘量注意營養， 平均每餐約600卡路里；晚餐就用番茄代替。 這樣輕輕鬆松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
四、番茄生食好還是熟食減肥效果好？
與食用生番茄相比， 人們食用加熱後的番茄， 更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。 這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁， 從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。 此外， 番茄在烹調過程中， 常會用到花生油、沙拉油等植物油， 而這些油脂將幫助番茄將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。
當然，凡事有利必有弊，加熱後，番茄中的維生素C會受到損失，但是番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃番茄比生吃番茄的總體營養價值要高。
另外，番茄皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
所以如果你缺乏缺乏維生素C，那就選擇生食的方式，如果你想提高身體抗氧化能力，就選擇熟食(抗氧化作用與抗癌、防癌有很大關係)。39減肥編輯的意見是生食與熟食交替利用，兩手抓兩手都要硬。
五、番茄減肥食譜推薦
1.加熱番茄，不一定要將其作成菜肴，只需將它切塊、撒上細鹽，再用鋁箔紙包好放進烤箱烤6分鐘，就是可口又燃脂的幹烤番茄。
2.將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉、加少許水，放進微波爐2-3分鐘，也是一道可口的鹹點心。
3.將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉，改加1碗水和少許蔥花，微波時間增至5-6分鐘，就成番茄湯啦。
溫馨提示：
1.烹調時不要久煮，燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄堿。
2.青色未熟的番茄不宜食。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
而這些油脂將幫助番茄將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱後，番茄中的維生素C會受到損失，但是番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃番茄比生吃番茄的總體營養價值要高。
另外，番茄皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
所以如果你缺乏缺乏維生素C，那就選擇生食的方式，如果你想提高身體抗氧化能力，就選擇熟食(抗氧化作用與抗癌、防癌有很大關係)。39減肥編輯的意見是生食與熟食交替利用，兩手抓兩手都要硬。
五、番茄減肥食譜推薦
1.加熱番茄，不一定要將其作成菜肴，只需將它切塊、撒上細鹽，再用鋁箔紙包好放進烤箱烤6分鐘，就是可口又燃脂的幹烤番茄。
2.將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉、加少許水，放進微波爐2-3分鐘，也是一道可口的鹹點心。
3.將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉，改加1碗水和少許蔥花，微波時間增至5-6分鐘，就成番茄湯啦。
溫馨提示：
1.烹調時不要久煮，燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄堿。
2.青色未熟的番茄不宜食。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
