神經衰弱慎飲茶
茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用， 神經衰弱飲濃茶， 尤其是下午和晚上， 就會引起失眠， 加重病情， 可以在白天的上午及午後各飲一次茶，
肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝， 若肝臟有病， 飲茶過多超過肝臟代謝能力， 就會有損於肝臟組織。
孕婦忌飲茶， 尤其是不宜喝濃茶
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等， 對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素， 為使胎兒的智力得到正常發展， 避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激， 孕婦應少飲或不飲茶。
潰瘍病患者慎飲茶
茶是一種胃酸分泌刺激劑， 飲茶可引起胃酸分泌量加大， 增加對潰瘍面的刺激， 常飲濃茶會促使病情惡化。 但對輕微患者， 可以在服藥2小時後飲些淡茶，
醉酒慎飲茶
茶葉有興奮神經中樞的作用， 醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。
飲茶還會加速利尿作用，
慎用茶水服藥
藥物的種類繁多， 性質各異， 能否用茶水服藥， 不能一概而論。
茶葉中的鞣質、茶鹼， 可以和某些藥物發生化學變化， 因而， 在服用催眠， 鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥， 含蛋白質等藥物時， 因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱， 不宜用茶水送藥， 以防影響藥效。
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，
而服用某些維生素類的藥物時， 茶水對藥效毫無影響， 因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收， 同時， 茶葉本身含有多種維生素， 茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效， 對人體可增進藥效， 恢復健康也是有利的。 另外， 在民間常認為服用參茸之類的補藥時， 也不宜喝茶， 也有一定的道理。
貧血患者忌飲茶
尿結石患者忌飲茶
忌空腹飲茶
空腹飲茶會沖淡胃酸， 還會抑制胃液分泌， 妨礙消化， 甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象， 並影響對蛋白質的吸收， 還會引起胃粘膜炎。 若發生“茶醉”， 可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
忌飯前後大量飲茶
飯前後20分鐘左右不宜飲茶， 若飲茶， 會沖淡胃液， 影響食物消化， 而且因為茶中含有草酸， 草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應， 影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
忌飲頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。 頭道茶其實是洗茶的水，應儘快到出後再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
忌飲用劣質茶或變質茶
茶不易妥善保管，易吸濕而黴變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
兒童不宜喝濃茶
因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對於學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
冠心病患者謹慎喝茶
對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青後不經揉撚而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香後即可飲用。
高血壓患者不宜飲濃茶
頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。
頭道茶其實是洗茶的水，應儘快到出後再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。忌飲用劣質茶或變質茶
茶不易妥善保管，易吸濕而黴變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
兒童不宜喝濃茶
因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對於學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
冠心病患者謹慎喝茶
對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青後不經揉撚而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香後即可飲用。
高血壓患者不宜飲濃茶
頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。
