1、白果蓮子粥
原料：白果10枚， 蓮子50克
做法：
蓮子加水煮熟， 加入炒熟白果（去殼）共煮粥。
保健應用：加白糖調味食用。
2、田雞粥
原料：白米150克， 田雞300克， 精鹽、芫荽、蔥、薑、芡粉各適量
做法：
（1）將芫菜洗淨， 切成末。 蔥洗淨切碎。 姜洗淨切成片待用。 白米淘洗乾淨， 瀝幹水， 用少許鹽和生油拌勻醃制。
（2）煲洗淨置大火上， 注入清水2500克。 待煲內水滾沸， 下米入煲， 待再滾， 改用小火繼續煲煮， 並經常攪動。
（3）田雞去皮去內臟， 洗淨斬成塊， 加薑片、精鹽、生油、芡粉拌勻醃制待用。
（4）白米粥煲1個半小時後， 放進田雞塊， 待再滾沸後， 下鹽調好昧， 再略滾片刻即可成， 食時加蔥花和芫荽末。
功效：補虛強精， 退熱， 益氣。
3、瘦肉粥
原料：白米200克， 半肥瘦豬肉100克， 豬腰1個， 豬肝50克， 粉腸200克， 豬心1個， 瑤柱15克， 精鹽、味精、芡粉各適量， 蔥花少許
做法：
（1）將瑤柱用溫水浸透至軟，
（2）將粉腸用鹽、醋兩面捏揉， 搓洗乾淨， 用清水浮；洗乾淨， 待用。
（3）煲洗淨， 注入清水2500克；置大火上， 待滾沸， 下白米、瑤柱， 再次滾沸後加進粉腸， 改用小火煲煮， 並經常攪動。
（4）豬肉洗淨， 剁成茸， 加芡粉拌勻， 捏成小肉丸， 待用。
（5）豬腰剖成兩半， 剔去臊筋， 切成片， 加些醋和鹽捏勻， 醃1O分鐘， 放進清水裡浸漂。 豬肝切成片， 用清水洗去血水， 再加些醋和鹽拌勻， 醃10分鐘， 放進清水裡浸漂。
（6）粥堡約1小時後， 取出粉腸， 切成段， 放入再煲半個小時後， 放進豬腰片、豬肝片、肉丸拌勻， 待再滾後， 用精鹽、味精調昧， 即可裝碗。 食時加些熟鹹蛋粒和蔥花。
功效：滋補強腎， 補虛。
4、枸杞羊腎粥
原料：羊腎兩對、羊肉500克、枸杞葉500克、粳米250克、蔥白、清水
做法：
羊腎兩對去臊腺筋膜， 切細丁， 羊肉500克切丁， 枸杞葉500克裝人紗布袋中， 粳米250克， 加蔥白、清水適量， 一同放入沙鍋中熬粥至肉爛米爛即成。
功效：取其補腎填精之功效， 適用於腎精衰敗、腰脊疼痛、性功能減退等症。
5、魚膠糯米粥
原料：魚膠30克，
做法：
將魚膠與淘洗乾淨的糯米同時入鍋， 加水500克， 用大火燒沸後轉用小火熬煮成稀粥， 加入適量的麻油、精鹽、味精等調味即成。
功效：補中益氣， 養血， 補腎益精。 用於婦女脾腎虛弱。 腰酸， 白帶過多等症。
6、核桃枸杞粥
原料：核桃仁50克， 枸杞子20克， 糯米100克， 白糖適量
做法：
核桃仁搗成末， 與枸杞子、糯米一同下鍋， 加入適量清水， 大火煮沸後， 用文火煮成稠粥， 加入白糖調味即成。
功效：補腎益精， 壯腰強骨。
7、豬腰人參粥
原料：豬腎1對， 人參1克， 防風6克， 蔥白2根， 粳米100克
做法：
（1）將豬腎剖開， 去筋膜， 切末；人參和防風加水煎汁。
（2）取汁與淘洗乾淨的粳米、豬腎末、蔥白同入鍋， 加水適量。 用大火燒開後再改用小火熬煮成稀粥。
功效：益氣， 補腎， 通陽。
8、核桃桂圓粥
原料：核桃仁40克， 桂圓肉10克， 糯米100克， 精鹽適量
做法：
將核桃仁、桂圓肉、糯米一同人鍋， 加適量清水， 文火煮熬成粥， 加精鹽調味即成。
功效：健腦補腎。
