鮮棗中含有大量維生素C
專家建議， 鮮棗馬上就要大批上市了， 吃幾顆清脆香甜的鮮棗有助減壓。 鮮棗中含有大量維生素C， 能夠協助分泌腎上腺皮質素。
可別小看這種激素， 人面臨壓力時， 會自動分泌腎上腺皮質素， 以應付環境挑戰， 因此， 緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
解壓力可每天吃3至5顆鮮棗
由於鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素， 在吃的時候儘量不要“囫圇吞棗”， 要細嚼慢嚥， 否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。 其實慢慢咀嚼， 也是釋放壓力平靜心情的一種方式。 同時不要空腹或睡前吃鮮棗，
鮮棗有助預防膽結石
此外， 常吃鮮棗有助預防膽結石。 鮮棗皮中大量的不可溶纖維素， 能夠減少膽汁酸在肝腸迴圈的回流， 膽汁酸少了， 在一定程度上結石形成的概率也就隨之減少。
鮮棗甜脆多汁， 但不耐保存， 常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感， 放在冰箱裡時間久了也會造成維C的流失， 因此， 不要一次買太多， 現吃現買即可。
緩解壓力還可多吃其他維生素C含量豐富的食物， 如獼猴桃、柳丁、橘子、花椰菜、蘆筍等。
