[導讀]酸堿節食法？你對此仍然一無所知嗎？這是由美國三藩市瘦身專家Valérie Orsoni推出的一種行之有效的瘦身戰略：重新建立機體中的PH值平衡。 這種方法能保持原先肌肉重量， 促進脂肪消耗和降低體重。
從而重新塑造出苗條身材， 而且完全沒有痛苦！
瘦身美體無痛苦的酸堿節食法
這是風行全美的一種嶄新節食法——酸堿節食法。 它不僅能幫你塑造苗條身材， 還能令你的肌膚潤澤光潔。 其秘密在於通過調整攝入食物的種類來平衡身體的PH 值。 而回報則不是獎金， 而是一個月減少體重最高可達6公斤， 重新煥發青春活力！
新聞：瘦身美體無痛苦的酸堿節食法！
酸堿節食瘦身法旨在令實施者依據其全套的飲食方案提升健康， 因而已不是單純意義上的節食或瘦身法。 當該法實施了一定時間後， 身體就能重新建立飲食平 衡， 人的肌膚變得更年輕， 容顏和精神也煥然一新，
簡而言之， 你不僅會因此而顯得更苗條， 而且會顯得更年輕， 也更生機勃勃。
破解：酸堿節食法的內幕
你的PH值正常嗎？
不用擔心！你不必成為化學專家， 也能弄明白PH值是怎麼回事。
人的機體也會按照這一系統運作：你身體中酸堿之間的平衡是通過血液中的緩衝系統和肺部、腎臟的調節功能來維持的。 一個健康的身體呈鹼性趨向其PH值在7.5~9 之間。
遺憾的是， 如果你每天的飲食多由各種酸性食物組成（多為肉類菜肴、穀物製成品和乳製品）， 而你又是一個典型的現代都市忙女（身心高度緊張、負荷壓力 重、缺乏運動、生活於污染環境中）， 那麼你身體裡的PH值很可能正在朝錯誤的方向轉化。 當身體的PH值呈現強酸性， 人體的許多方面都可能出現失控局面—體 重增加、頭痛、高血壓、疲乏、消化障礙等等。
要讓身體裡的PH值恢復平衡， 令身材重新苗條、精神煥發且讓身體更健康， 你所需的不是什麼靈丹妙藥， 而只需以鹼性食物取代酸性食物。 ——這就是酸堿節食法的基礎， 這種節食法已被諸多好萊塢明星確認及推崇！好的， 現在先來看看你身體的酸鹼度吧！
測試：你是否“太酸了”
測試：你是否“太酸了”？
這個測試可不是為了搞清楚你“酸文假醋”的程度， 而是幫你瞭解一下：你的身體是否存在含酸過度的風險和如何改善你的健康狀況。 每道測試題有三個答 案， 請選出最適合你的答案。 答完9道題之後， 將你選中的答案分數相加， 得出測試的總分， 然後對照專家的解析瞭解自己身體的酸堿平衡程度。
A=5分 B=3分 C=1分
1你每天進餐的次數是：
A 5頓飯
B 3~4頓飯
C 1~2頓飯
2 水果或蔬菜， 你——
A 每天都吃
B 每週只吃2~3次
C 從來都 不吃
3 每天的“零食時間”你愛吃一點——
A 水果、優酪乳
B 低卡麵包
C 甜點、巧克力或其他甜食
4 下午4點之前你已經吃進了全天進食量的——
A 75%以上
B 50%以上
C 一半以下
5 你——
A 從不飲酒
B 很少飲酒
C 經常飲酒
6 你每天——
A 一支煙也不抽
B 最多抽5支煙
C 抽5支煙以上
7 業餘時間，你——
A 積極活動
B 不積極活動
C 全部用來休息
8 健身鍛煉，你——
A 每週規律參加3次以上
B 每週1~ 3次
C 從不參與
9 關於人生觀，你的態度是：
A 樂觀
B 時而樂觀，時而悲觀
C 悲觀
測試結果：你的酸堿平衡度
測試結果：你的酸堿平衡度
9~23分
你的生活方式久而久之會導致你的身體含酸過度。你的飲食量應小些，吃的東西不要太油膩，攝入脂肪切忌太多，蛋白質切忌太豐富。要飲食均衡，多吃水果和蔬菜。要重視健身運動。
24~37分
你正向身體的酸堿平衡邁出正確的步伐，應進一步注意保持健康飲食。
38~45分
熱烈祝賀！你的身體酸堿正處於平衡狀態，你應一如既往地堅持下去。
TIPS 請優先食用鹼性食物
TIPS 請優先食用鹼性食物
◎水果，尤其是檸檬
◎蔬菜，尤其是番茄、黃瓜和根類蔬菜（胡蘿蔔、小紅蘿蔔、白蘿蔔等）
◎大豆
◎綠茶
◎油料作物，諸如芝麻、葵花子、杏仁、椰子
◎乾果
◎調料、香料
◎第一次壓榨的冷壓油
◎蘋果醋
TIPS 酸堿節食法推崇的一日三餐組合方式
◎早餐：強力水果！如鮮榨的橙汁、水果沙拉、不加糖的綠茶。
◎午餐：蔬菜、烤制的魚及蔬果沙拉。
◎餐後小吃：1塊西瓜和1杯豆漿。
◎下午肚餓時：新鮮水果和乾果，如1杯不加糖的綠茶＋1個蘋果或6粒杏仁＋2塊黑巧克力。
◎晚餐：蔬菜。如各種蔬菜湯、油煎豆腐和由各種蔬菜、乾酪丁、油醋汁製作成的沙拉。
最實用：7 日酸堿平衡瘦身食譜
最實用：7日酸堿平衡瘦身食譜
有人以為凡味酸的食品，就導致身體呈現酸性。這是一種誤解。因為：舌上的味覺神經只對酸產生反應，而堿味的食物我們嘗不出來。正確飲食過程中，別忘了多運動！運動能促進新陳代謝並通過肺部進一步將酸排掉。
Day 1 易消化食譜
早餐：5粒杏仁+1個香蕉+15粒草莓（或其他應季水果）
午餐：1/4個甜瓜+葡萄乾蘑菇沙拉+1 片全麥麵包+1個獼猴桃
下午茶：1個蘋果
晚餐 ：1碗清淡的素菜湯+1片全麥麵包+1塊乳酪
● 葡萄乾蘑菇沙拉（2人份）
原料：沙拉生菜1棵，蘑菇100 克，葡萄乾50克
做法：將沙拉生菜、蘑菇均洗淨切片並盛放在一個容器中，加入油醋汁攪拌均勻後，再撒一點鹽即可（油醋汁可選購現成的，也可自己製作，這裡介紹一種最 最基本的油醋汁做法：將1份果醋、3份橄欖油、適量海鹽和適量胡椒粉混合，用力攪拌至水油結合即可。這種油醋汁可以在冰箱裡保存1周之久。但其靜置之後會 緩慢再度分層，這屬於正常現象，重新攪打一次就可以了）。
Day 2 促代謝食譜
Day 2 促代謝食譜
早餐：1杯綠茶+水果和蔬菜 （自選）
加餐：一杯香草茶（或其他茶）
午餐：什錦沙拉+1根香蕉
下午茶：1杯蜂蜜紅茶+1個蘋果
晚餐：1杯綠茶+綠葉鮮果沙拉+3個李子
夜宵：1杯菊花茶
● 什錦沙拉菜（2人份）
原料：菜花（西蘭花也可）100克，豆腐100克，紫甘藍及捲心菜各100克
做法：
1 菜花洗淨切小塊，豆腐切丁，然後將之盛在一個大碗中，再撒上切成細絲的紫甘藍和捲心菜。
2 將1湯匙橄欖油和適量鹽放在碗中攪拌直至鹽晶體完全溶化為止，然後添加2湯匙水。
3 1個蒜瓣剝皮後將之壓碎，再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少許，攪拌均勻後備用。
4 將上述兩種調味汁澆在做法1準備好的蔬菜上，攪拌均勻後即可食用。
● 綠葉鮮果沙拉（2人份）
原料：葡萄柚1個，香菜1小把，鱷梨1個，新鮮薄荷葉4片（如買不到也可不用），柳丁1個，松子仁20克
做法：
1 葡萄柚完全剝皮後切丁，1小把香菜洗淨後掰成小段，鱷梨削皮後切成小方塊。將上述3種備料混合盛入一大碗中。
2 4片新鮮薄荷葉片切細絲備用。將柳丁剝皮後用榨汁機榨成果汁，再添加2茶匙香油和香醋，攪拌均勻後，撒上薄荷葉和20克松子仁（也可用其他果仁代替）。然後將其放入冰箱中冷藏5分鐘後取出，澆在做法1準備好的食材上拌勻即可。
Day 4 堅果的神效
Day 4 堅果的神效
早餐： 1個梨+1杯檸檬胡蘿蔔汁（買不到現成的？自己DIY吧。）+1/4個甜瓜
午餐：生菜沙拉+2塊薄脆餅乾或鹹餅乾+1 杯豆漿或優酪乳
下午茶：2片火腿+1個蘋果
晚餐：杏仁烤鱈魚塊+番茄沙拉+1碗糙米飯
● 杏仁烤鱈魚塊（1人份）
原料：杏仁50克，鱈魚100克，1/4個檸檬
做法：
1杏仁放在餐巾中用擀麵杖或肉槌敲打成小粒。
2用少量鹽、胡椒粉、生抽、蜂蜜和料酒將鱈魚塊醃約30分鐘。
3烤箱預熱至180度，將魚塊放在鋪有錫紙的烤盤上，放入烤箱中層烤15分鐘，撒上杏仁碎後繼續烘烤5分鐘。
4上桌時盛入盤中，淋少許檸檬汁即可。
Day 6 清淡海鮮餐
Day 6 清淡海鮮餐
早餐：2片黑麵包+黃油+2個奇異果
午餐 ：四季豆燴金槍魚+鱈魚（烤制）
下午茶：1片全麥麵包+黃油
晚餐：新鮮蔬果沙拉+清蒸螃蟹+3 湯匙糙米飯
● 四季豆燴金槍魚（4人份）
原料：四季豆100克，金槍魚罐頭1個，生菜100克
做法：
1 四季豆洗淨掰成小段，並用開水汆燙熟，生菜洗淨切片，金槍魚罐頭中的魚取出瀝幹油切小塊備用。
2 平底鍋內加橄欖油燒熱放入做法1的食材。四季豆和金槍魚以及醋、鹽、胡椒粉和切成細絲的香菜炒熟即可。
C 經常飲酒
6 你每天——
A 一支煙也不抽
B 最多抽5支煙
C 抽5支煙以上
7 業餘時間，你——
A 積極活動
B 不積極活動
C 全部用來休息
8 健身鍛煉，你——
A 每週規律參加3次以上
B 每週1~ 3次
C 從不參與
9 關於人生觀，你的態度是：
A 樂觀
B 時而樂觀，時而悲觀
C 悲觀
測試結果：你的酸堿平衡度
測試結果：你的酸堿平衡度
9~23分
你的生活方式久而久之會導致你的身體含酸過度。你的飲食量應小些，吃的東西不要太油膩，攝入脂肪切忌太多，蛋白質切忌太豐富。要飲食均衡，多吃水果和蔬菜。要重視健身運動。
24~37分
你正向身體的酸堿平衡邁出正確的步伐，應進一步注意保持健康飲食。
38~45分
熱烈祝賀！你的身體酸堿正處於平衡狀態，你應一如既往地堅持下去。
TIPS 請優先食用鹼性食物
TIPS 請優先食用鹼性食物
◎水果，尤其是檸檬
◎蔬菜，尤其是番茄、黃瓜和根類蔬菜（胡蘿蔔、小紅蘿蔔、白蘿蔔等）
◎大豆
◎綠茶
◎油料作物，諸如芝麻、葵花子、杏仁、椰子
◎乾果
◎調料、香料
◎第一次壓榨的冷壓油
◎蘋果醋
TIPS 酸堿節食法推崇的一日三餐組合方式
◎早餐：強力水果！如鮮榨的橙汁、水果沙拉、不加糖的綠茶。
◎午餐：蔬菜、烤制的魚及蔬果沙拉。
◎餐後小吃：1塊西瓜和1杯豆漿。
◎下午肚餓時：新鮮水果和乾果，如1杯不加糖的綠茶＋1個蘋果或6粒杏仁＋2塊黑巧克力。
◎晚餐：蔬菜。如各種蔬菜湯、油煎豆腐和由各種蔬菜、乾酪丁、油醋汁製作成的沙拉。
最實用：7 日酸堿平衡瘦身食譜
最實用：7日酸堿平衡瘦身食譜
有人以為凡味酸的食品，就導致身體呈現酸性。這是一種誤解。因為：舌上的味覺神經只對酸產生反應，而堿味的食物我們嘗不出來。正確飲食過程中，別忘了多運動！運動能促進新陳代謝並通過肺部進一步將酸排掉。
Day 1 易消化食譜
早餐：5粒杏仁+1個香蕉+15粒草莓（或其他應季水果）
午餐：1/4個甜瓜+葡萄乾蘑菇沙拉+1 片全麥麵包+1個獼猴桃
下午茶：1個蘋果
晚餐 ：1碗清淡的素菜湯+1片全麥麵包+1塊乳酪
● 葡萄乾蘑菇沙拉（2人份）
原料：沙拉生菜1棵，蘑菇100 克，葡萄乾50克
做法：將沙拉生菜、蘑菇均洗淨切片並盛放在一個容器中，加入油醋汁攪拌均勻後，再撒一點鹽即可（油醋汁可選購現成的，也可自己製作，這裡介紹一種最 最基本的油醋汁做法：將1份果醋、3份橄欖油、適量海鹽和適量胡椒粉混合，用力攪拌至水油結合即可。這種油醋汁可以在冰箱裡保存1周之久。但其靜置之後會 緩慢再度分層，這屬於正常現象，重新攪打一次就可以了）。
Day 2 促代謝食譜
Day 2 促代謝食譜
早餐：1杯綠茶+水果和蔬菜 （自選）
加餐：一杯香草茶（或其他茶）
午餐：什錦沙拉+1根香蕉
下午茶：1杯蜂蜜紅茶+1個蘋果
晚餐：1杯綠茶+綠葉鮮果沙拉+3個李子
夜宵：1杯菊花茶
● 什錦沙拉菜（2人份）
原料：菜花（西蘭花也可）100克，豆腐100克，紫甘藍及捲心菜各100克
做法：
1 菜花洗淨切小塊，豆腐切丁，然後將之盛在一個大碗中，再撒上切成細絲的紫甘藍和捲心菜。
2 將1湯匙橄欖油和適量鹽放在碗中攪拌直至鹽晶體完全溶化為止，然後添加2湯匙水。
3 1個蒜瓣剝皮後將之壓碎，再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少許，攪拌均勻後備用。
4 將上述兩種調味汁澆在做法1準備好的蔬菜上，攪拌均勻後即可食用。
● 綠葉鮮果沙拉（2人份）
原料：葡萄柚1個，香菜1小把，鱷梨1個，新鮮薄荷葉4片（如買不到也可不用），柳丁1個，松子仁20克
做法：
1 葡萄柚完全剝皮後切丁，1小把香菜洗淨後掰成小段，鱷梨削皮後切成小方塊。將上述3種備料混合盛入一大碗中。
2 4片新鮮薄荷葉片切細絲備用。將柳丁剝皮後用榨汁機榨成果汁，再添加2茶匙香油和香醋，攪拌均勻後，撒上薄荷葉和20克松子仁（也可用其他果仁代替）。然後將其放入冰箱中冷藏5分鐘後取出，澆在做法1準備好的食材上拌勻即可。
Day 4 堅果的神效
Day 4 堅果的神效
早餐： 1個梨+1杯檸檬胡蘿蔔汁（買不到現成的？自己DIY吧。）+1/4個甜瓜
午餐：生菜沙拉+2塊薄脆餅乾或鹹餅乾+1 杯豆漿或優酪乳
下午茶：2片火腿+1個蘋果
晚餐：杏仁烤鱈魚塊+番茄沙拉+1碗糙米飯
● 杏仁烤鱈魚塊（1人份）
原料：杏仁50克，鱈魚100克，1/4個檸檬
做法：
1杏仁放在餐巾中用擀麵杖或肉槌敲打成小粒。
2用少量鹽、胡椒粉、生抽、蜂蜜和料酒將鱈魚塊醃約30分鐘。
3烤箱預熱至180度，將魚塊放在鋪有錫紙的烤盤上，放入烤箱中層烤15分鐘，撒上杏仁碎後繼續烘烤5分鐘。
4上桌時盛入盤中，淋少許檸檬汁即可。
Day 6 清淡海鮮餐
Day 6 清淡海鮮餐
早餐：2片黑麵包+黃油+2個奇異果
午餐 ：四季豆燴金槍魚+鱈魚（烤制）
下午茶：1片全麥麵包+黃油
晚餐：新鮮蔬果沙拉+清蒸螃蟹+3 湯匙糙米飯
● 四季豆燴金槍魚（4人份）
原料：四季豆100克，金槍魚罐頭1個，生菜100克
做法：
1 四季豆洗淨掰成小段，並用開水汆燙熟，生菜洗淨切片，金槍魚罐頭中的魚取出瀝幹油切小塊備用。
2 平底鍋內加橄欖油燒熱放入做法1的食材。四季豆和金槍魚以及醋、鹽、胡椒粉和切成細絲的香菜炒熟即可。
