冬季滋陰降火的6種食物

冬季滋陰降火一定要吃的6大食物

養生食物一：梨子

梨子自古被尊為“百果之宗”， 有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。

在秋季若因氣候過度乾燥， 繼而出現口渴、便秘、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀， 可多食梨。

想用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質， 體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨， 必須隔水蒸過、煮湯， 或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人， 不宜多吃水梨， 因水梨性寒， 多食腹瀉加劇。

養生食物二：薏仁

薏仁性味甘， 淡微寒， 歸脾、肺、腎經， 具有美白養顏的功效， 性屬平和， 補而不膩， 愛美的女性對此一定不陌生。

《本草綱目》記載：“健脾益胃， 補肺清熱， 去風去濕”， 薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能， 傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。

現代科學分析， 薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，

有益人體健康。

養生食物三：銀耳

又稱白木耳， 銀耳味甘淡、性平， 無毒， 入肺、胃、腎三經， 具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用， 適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。 銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，

具有滋潤而不膩滯的特點， 對體虛、久病初愈， 不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱， 內熱而有出血傾向者更為適用。 要注意的是感冒初起口幹者忌用， 或風寒感冒， 如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者， 忌服。

養生食物四：甘蔗

甘蔗味甘， 平， 無毒， 主下氣和中， 助脾氣， 利大腸， 消痰止渴， 除心胸煩熱， 有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效， 對於因陰液不足所導致口幹、咳嗽痰少、大便秘結等症， 可利用多食甘蔗來改善症狀。

熱性病飲生蔗汁最好， 喻為“天生複脈湯”。 但甘蔗汁煮熱則性轉溫， 有溫補功效。

養生食物五：大豆

潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖， 這有益於腸道健康。 增強機體免疫功能：大豆的營養成分中， 蛋白質含量可達到大約40%， 同時還含有多種人體必需的氨基酸， 可提高人體免疫力， 增強體質。

養生食物六：白蘿蔔、菜花

白蘿蔔、菜花等十字科食物：含有芥子油。 芥子油味辛辣， 可以促進腸蠕動， 防止便秘， 減少大腸中毒素的自我排解， 有利於預防大腸癌。