在做體重控制的時候， 你常常抱怨「怎麼吃很少還是會胖嗎」?會出現這樣的結果， 有一個可能， 就是誤吃很多「騙人熱量」的食物。
所謂會騙人的食物， 或許是食物的外表、食物的味道， 或是長久以來大家都有的迷思， 導致讓人以為這些食物熱量低， 所以可以放心吃， 甚至吃多了也很安心。
存在著高熱量的陷阱食物不少， 以下介紹最具代表性的10種。 營養師鄭雅分也提醒， 在選購食品時， 先看一下食品標示載明的熱量哦!
騙人減肥食品一：涼麵 吃起來相當清爽的涼麵， 常常被當作低熱量食物， 嚴格來說， 涼麵的熱量並不低， 尤其最關鍵的醬料和用面本身， 更是左右了涼麵的熱量。
鄭雅分表示， 以麵條來說， 使用全麥面會比油面熱量來得低一些， 但麵條本身仍是屬於澱粉類， 所以吃太多仍有熱量高的擔心。
另外像是涼麵的醬料， 如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料，
從營養的角度來考量， 涼麵也不適合做為「一餐」， 配菜相當少之外， 大部分都只攝取到澱粉， 建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。
騙人減肥食品二：蘇打餅乾 有著樸實外表的蘇打餅乾， 最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心， 但蘇打餅乾並不因為味道單純， 就比其它餅乾的熱量低。
鄭雅分表示， 有些蘇打餅乾需要擔心的， 就是油脂含量比較高， 一般市售的蘇打餅乾， 油脂含量在30%～50%不等， 脂肪含量多寡， 也左右了蘇打餅乾的熱量。
騙人減肥食品三：優格 一說到優格， 很多人都會與「健康食品」聯想在一起， 的確， 優格有許多好處， 像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質， 但優格的脂肪量並不低， 流行一時的「優格減肥法」， 就有許多人肆無忌憚的吃優格， 導致怎麼都瘦不下來。
鄭雅分表示， 100公克的優格大約有90-100大卡， 市售優格一盒都在200公克以上， 熱量並不低。 優格除了脂肪含量不低之外。
因為本身有天然的酸味， 為求好一點的口感， 通常會添加糖份或是果醬，
騙人減肥食品四：部分水果 很多人都知道「蔬果」要多吃， 但就營養的角度來說， 蔬菜比水果重要多了， 而且水果絕不能無限量的多吃。
有些水果熱量並不低， 像是香蕉， 一根就有120大卡;葡萄柚一個80大卡;香瓜一個有95大卡;釋迦一個130大卡;大的芒果一顆約200-240大卡;
鳳梨一個也有600大卡……鄭雅分表示， 「不能無限量、毫無選擇的吃」， 就變成相當重要的工作， 像是小芭樂和蘋果， 1顆都是60-70大卡， 而且吃下去有飽足感， 而這樣的飽足感， 可能要吃2個釋迦才能達到，
騙人減肥食品五：果汁 果汁是飲料類中最具「低熱量」迷思的品項， 即使是新鮮的現打果汁也一樣。 鄭雅分表示， 以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較。
你可能吃一顆柳橙就感到飽足， 但一杯 柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙， 喝下去卻沒什麼飽足感， 卻相對攝取了更多的熱量(500c.c.柳橙汁約有250大卡)， 所以在選擇上， 水果要比果汁來得好。
騙人減肥食品六：低GI的食物 低GI食物一定吃不胖嗎?在許多人以低GI食物減重的同時，也帶來了這樣的疑問。
鄭雅分解釋，GI就是「升糖指數」，即食物在體內轉換成「糖」的能力，而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物，它並不是一個特定的標準值，而是一個相對的比較值(比方相較於米飯或麵包)，但熱量一定低嗎?那可不一定。
一般GI值小於60的食物，我們稱做「低GI食物」，包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是，但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃，肥肉還是會長到身上。
騙人減肥食品七：堅果類 有些食物「吃起來」不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性。鄭雅分表示，像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說，一份是5粒，即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油)，而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。
最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
騙人減肥食品八：地瓜 常被做為減肥聖品的地瓜，在很早以前，是被用來充當主食，和少許米飯一起煮成地瓜稀飯，或許豐衣足食的現代人覺得這樣很可憐，但就營養的角度來說，這才是正確的吃法呢!
鄭雅分表示，地瓜的確有它豐富的營養素，也富含纖維質，能幫助腸胃蠕動，讓排便更加順暢，但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物，畢竟主成分為澱粉，應該拿來做為和平日吃的米飯代換，不應該再「額外」補充。
比方一條中型的地瓜大約有140大卡，一碗飯大約有280大卡，如果你在一餐中想吃一條地瓜的話，米飯不妨吃半碗就可以了，才不會攝取過多的熱量。
騙人減肥食品九：玉米 很多人認為玉米是蔬菜，可以多吃，但鄭雅分表示，玉米主成分還是澱粉，應該歸於主食類，和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。
以玉米來說，一根就有145大卡，而玉米罐頭，一罐300公克也有(待補)大卡，所以當蔬菜一樣愈吃愈多，只會讓你不瘦反胖。騙人減肥食品六：低GI的食物 低GI食物一定吃不胖嗎?在許多人以低GI食物減重的同時，也帶來了這樣的疑問。
鄭雅分解釋，GI就是「升糖指數」，即食物在體內轉換成「糖」的能力，而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物，它並不是一個特定的標準值，而是一個相對的比較值(比方相較於米飯或麵包)，但熱量一定低嗎?那可不一定。
一般GI值小於60的食物，我們稱做「低GI食物」，包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是，但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃，肥肉還是會長到身上。
騙人減肥食品七：堅果類 有些食物「吃起來」不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性。鄭雅分表示，像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說，一份是5粒，即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油)，而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。
最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
騙人減肥食品八：地瓜 常被做為減肥聖品的地瓜，在很早以前，是被用來充當主食，和少許米飯一起煮成地瓜稀飯，或許豐衣足食的現代人覺得這樣很可憐，但就營養的角度來說，這才是正確的吃法呢!
鄭雅分表示，地瓜的確有它豐富的營養素，也富含纖維質，能幫助腸胃蠕動，讓排便更加順暢，但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物，畢竟主成分為澱粉，應該拿來做為和平日吃的米飯代換，不應該再「額外」補充。
比方一條中型的地瓜大約有140大卡，一碗飯大約有280大卡，如果你在一餐中想吃一條地瓜的話，米飯不妨吃半碗就可以了，才不會攝取過多的熱量。
騙人減肥食品九：玉米 很多人認為玉米是蔬菜，可以多吃，但鄭雅分表示，玉米主成分還是澱粉，應該歸於主食類，和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。
以玉米來說，一根就有145大卡，而玉米罐頭，一罐300公克也有(待補)大卡，所以當蔬菜一樣愈吃愈多，只會讓你不瘦反胖。
