1.每天兩杯綠茶。
每天喝2—3杯綠茶或攝入100—750毫克綠茶提取物有助於降低總膽固醇水準。
2.吃益心食物。
3.多吃高纖維食物。
美國心臟協會表示， 纖維素攝入不足時， 94%的膽固醇會被人體重新吸收。 燕麥片、大麥、梅幹和豆類等食物富含水溶性纖維， 有助於排出腸道內部分膽固醇。
4.常喝紅酒或葡萄汁。
加州大學研究發現， 每天一杯紅酒或葡萄汁可提高好膽固醇水準， 降低壞膽固醇水準。 紅葡萄中的皂角苷發揮著關鍵作用。 富含皂角苷的食物還包括黃豆和橄欖油。
5.減少膽固醇攝入量。
玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止膽固醇吸收， 使總膽固醇和壞膽固醇分別降低10%和14%。
6.多吃魚。
三文魚和鮭魚等肥魚富含歐米伽-3脂肪酸， 可降低甘油三酯和壞膽固醇水準， 提高好膽固醇水準。 美國心臟協會建議， 每週至少攝入100克左右肥魚。
