不同的水果含不同的營養成分， 適合不同職業的人食用。 水果與特定人群， 有著怎樣的關聯呢？
柿子：適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。
鳳梨：適宜運動員。 鳳梨有消炎和消腫的作用， 還能改善血液迴圈， 可促進肌腱炎症和外傷的康復。
香蕉：適宜服務行業從業者。 香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。 多吃香蕉， 可讓服務行業從業者保持開朗心情。
梨：適宜電腦辦公一族。 梨含有豐富的維生素A、E和B2， 對長期處於工作狀態的雙眼有好處。
芒果：芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶， 可以令皮膚富有彈性， 並且延緩皺紋生成。
獼猴桃：適宜老人和孩子。 因為它的維生素含量是柳丁的兩倍，
具有生津止渴、潤喉去燥功效的水果， 是機體補充能量的最佳選擇。 以下五種經典水果是這一季節裡的上選， 它們大多具備上述功效。 但春夏“走俏”的水果大多性寒， 並非人人皆適宜。
梨：
（宜）：梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能， 適宜肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者;
（忌）：梨性寒冷， 脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。
香蕉：
（宜）：性甘寒， 味微澀， 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。 對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。
（忌）：香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用， 否則會引發虛火更旺。
獼猴桃：
（宜）：具有解熱、止渴等功效。 含豐富的糖分、維生素C等營養素， 尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。
（忌）：脾胃虛寒者不宜多吃。
蘋果：
（宜）：性平， 味甘酸， 具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。 蘋果營養十分豐富， 含有的鞣酸、有機酸有收斂作用， 果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用， 因此能止瀉;含有的纖維能使排泄便（忌）：脾胃虛寒者不宜多吃蘋果。
西瓜：
（宜）：夏季消暑珍品， 涼甜可口。 西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
（忌）：吃西瓜不能一次攝入過多， 否則會引起消化不良或腹瀉。
適時吃水果
不少市民已習慣飯後吃水果了。 然而， 近年的研究發現飯後吃水果並不科學， 原因有四：
●水果易與食物一起阻滯在胃部， 導致胃腸脹氣、便秘等， 給消化功能帶來不良影響。
●水果中含有較多糖類， 如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等， 飯後馬上吃水果會增加胃腸以及胰腺的負擔， 尤其有些水果含澱粉量高， 不易消化。
●水果含豐富的纖維素、半纖維素、果膠等， 都有較強的吸水性， 吸水後膨脹會增加飽脹感， 當纖維素過多時， 還會影響維生素、微量元素的吸收。
●需要減肥的人群， 如果飯後吃大量水果， 會因能量過多導致肥胖。
