爽秋要喝什麼湯呢？秋天氣候主“燥”， 在秋季應預防秋燥侵犯引起疾病。 多補充一些“清潤”的湯水， 可以滋潤皮膚和內臟， 減輕燥邪對身體的傷害。 下麵， 小編為你推薦6款秋季防燥的靚湯。
1.羅漢果白菜幹湯
材料：每次選用羅漢果10～12個， 白菜幹50克， 瘦豬肉100克。
做法：用清水將羅漢果、白菜乾洗淨， 瘦豬肉洗淨切大塊， 三物同放進湯鍋， 先武火後文火煲湯， 使菜幹變軟爛即可。 養陰清肺、潤燥化痰。
2.沙參玉竹煲老鴨湯
材料：選用沙參50克， 玉竹30克， 老鴨（大者半隻， 小者一隻）。
做法：先將老鴨去毛及內臟洗淨，
3.冰糖燉木瓜
材料：選熟木瓜（小者一個， 大者半個）， 冰糖30克。
做法：去皮去核切塊， 放燉鍋內， 加適量冰糖， 隔水燉1個小時。 養陰、清潤、養顏。
4.劍花煲豬肺湯
材料：劍花幹品30克（若是鮮劍花則取250克）， 鮮豬肺300克。
做法：先將豬肺用清水灌洗乾淨後， 切大塊；劍花用水稍浸洗淨。 二者放進沙鍋， 加適量清水， 先武火後文火煲煮一個小時， 調味即可。 潤肺清熱、補肺止咳。
5.南杏仁燉雪梨湯
材料：取南杏仁12克， 雪梨1個， 白砂糖30克。
做法：南杏仁用水稍浸泡去皮， 雪梨切成4塊。 將杏仁、雪梨、白砂糖同放燉鍋內， 加清水200毫升， 隔水燉一個小時後， 飲湯食雪梨。 清熱生津、化痰止咳、潤肺。
6.冰糖銀耳湯
材料：取銀耳10克， 冰糖30克。
做法：銀耳洗淨去雜質， 加冷開水浸泡一個小時後， 放進燉鍋內， 加適量冰糖和冷開水， 隔水蒸2小時。 滋陰潤肺、生津止咳。
