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中秋節買月餅小技巧

中秋節月餅注意事項 保健月餅多是“忽悠”

市場上許多主打保健作用的月餅賣得火熱, 螺旋藻、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中。 保健月餅能有效嗎?

首先, 這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。 其次, 螺旋藻、人參等食材確實有一定保健價值, 但加入高糖、高脂、高熱量的“三高”月餅中之後, 其營養保健的價值也都被抵消殆盡。

消費者不要輕信廣告, 被月餅促銷宣傳中的保健功效“忽悠”。

中秋節買月餅注意事項 水果月餅不含水果

真正的水果月餅餡內要有可見塊狀水果,

幹制或蜜制水果含量不低於餡總量的20%。 但若是你隨手掰開一塊水果月餅, 大多數時候你會發現並沒有發現其中可見的塊狀水果, 取而代之的是配料表裡的冬瓜餡和香精。

水果月餅餡用冬瓜餡加水果香精代替已是業內公開的秘密。 月餅裡的水果都被大量的糖浸泡著, 這樣早使水果的營養價值大打折扣。

中秋節買月餅注意事項 鮑魚月餅、燕窩月餅多是坑爹貨

鮑魚、燕窩、魚翅……這些高檔食材總是高級宴席的主角, 現在也出現在了高級月餅中。 人們覺得它們高檔又養身, 在許多商場還賣得挺火。 但是很多鮑魚月餅的外包裝上並沒有標明鮑魚的含量, 甚至有的月餅成分裡只有“鮑魚味”。

部分高端月餅不排除偷工減料、以假替真的可能,

比如用鮑魚汁代替鮑魚。

鮑魚、魚翅等食品並沒有多高的營養價值, 雖然蛋白質含量較高, 但也以品質低的膠原蛋白為主。 如果真想獲得營養, 不如選擇雞蛋、魚肉等平價的大眾食物。

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