不要迷信有神奇的減肥食物、減肥藥， 減肥的真正原理是：攝入的熱量比消耗的熱量要少。 營養不均衡的減肥餐， 能減肥是因為含熱量低的緣故。 在幾周減肥餐之後， 很多人都會放棄， 因為堅持不下去。 狂熱的減肥法不僅不能長期堅持下去， 更糟糕。
以下是營養專家公認的最糟糕減肥法：
1、提倡只吃幾種或是某一類食物的減肥餐(像白菜減肥湯， 素食減肥法， 低碳水化合物減肥法等)
人要吃各種各樣的食物才能提供給人體足夠的營養。 耶魯大學的研究人員說：“控制飲食在某種食物或某類食物， 確實能讓人在減肥計畫開始實行的時候瘦下來， 可是關鍵問題是能堅持多久， 一個人能堅持只喝白菜湯多長時間？一旦身體達到極限之後， 反而會很狂熱地想吃其他食物。 ”
記住：無論什麼食物， 只要飲食適量， 同樣也是減肥的飲食方式。
有些人會給自己“犒勞日”，
2、有魔力食物等的減肥餐(苦橙、綠茶、蘋果醋等)
減肥者都希望能找到某些魔力食物或減肥藥可以輕鬆減肥， 可惜的是沒有任何一種食物能有這樣神奇的效果。 不要再花錢去買什麼藥物了， 這些藥經常都是含有所謂的可以助消耗的酶， 人體本身需要新陳代謝， 能製造出人體真正所需的酶， 不要弄巧成拙。
3、絕食或是低熱量飲食法(素食法等)
絕食一兩天還無所謂， 但是想通過絕食來減肥絕對是不可行的。 如果身體攝入的熱量不夠， 那麼身體就會自發地調節新陳代謝系統， 會把更多的能量儲存起來備用， 於是等到恢復正常飲食後， 新陳代謝卻沒有調節過來， 能量繼續以脂肪的形式儲存起來。
低熱量減肥餐據說能讓人每週減輕0.5kg至1kg， 這是完全不現實的。 任何時候看到能讓人在短時間內減輕5kg、10kg、15kg甚至更多的時候，
4、聽起來好得不真實的減肥餐
很多減肥餐都說有秘訣， 其實都是偽科學的。
事實上最好的減肥餐應該是沒有食譜的。 想想怎麼滿足自己， 同時攝入的熱量最少。 多吃蔬菜瓜果、全麥食物能改善人的胃口
