為了拍攝dream grils ， Beyonce（碧昂絲） 用非常手段節食， 竟然整整15天都只靠楓糖漿， 開水跟辣椒粉當三餐果腹， 果然消瘦近十公斤。
四大天王瘦身餐
人類是靠攝取碳水化合物、脂肪和蛋白質來維生， 這三大營養素存在著完美的特定比例5:3：2， 即五份碳水化合物、三份脂肪及兩份蛋白質， 這比例結構相當接近母乳的成分。 每當我們吃進的食物符合這5:3：2的特定比例， 小腸便會用最高的效率來吸收卡路里， 而卡路里的產量促使了體重的增加。
想快速減輕體重， 用純蛋白質攝取法原理的“四大天王瘦身餐”是一個絕佳的方法。 它適合瘦身至平臺期， 以及月經後黃金十日瘦身使用， 重點是擾亂卡路里的吸收， 減少食物的功效及消耗大量卡路里。 外國流行長期使用此類蛋白質瘦身餐， 但我建議“極短期使用”， 因長期採用會容易引致憂鬱和早衰老！短期實行的話， 則可完全發揮其優點。
例如當你吃了 100卡路里的碳水化合物， 消化吸收的工作只用掉了7卡路里；吃 100卡路里脂肪的話， 只用掉 12卡路里；但吃 100卡路里的純蛋白質， 則要消耗 30卡路里！一般油脂容易讓人體消化吸收， 但產生淺薄的飽足感， 因而容易過量進食；相反， 純蛋白餐可降低胃口， 有天然的止饑能力， 能延續人的飽足感， 並能極速改善浮腫及體內滯留的水分， 達到瘦身效果， 卻不會造成肌肉損失及皮膚鬆弛。
香草雞胸
材料：雞胸肉200克、迷迭香5克、薄荷7克、羅勒5克、蒜頭2粒、薑2片、鹽 1/4茶匙
調味料：米酒1湯匙、無味精雞湯1杯
做法：
1.雞胸肉洗淨切件， 薑及蒜頭切片， 備用。
2.燒熱易潔鑊， 略炒香薑片及蒜片， 放入雞湯再放雞胸肉、迷迭香、薄荷及調味料煮滾後轉慢火。
3.燜煮至汁收幹， 再放入羅勒及鹽炒勻， 即成。
進食方法
第1至5天：只可進食“四大天王”食物， 量不限， 吃到飽為止。
第6至10天：“四大天王”食物之外， 可加入蔬菜（不要水果）， 50%“四大天王”， 50%蔬菜， 如：番茄、菠菜、西蘭花、青瓜、芥蘭等， 量不限， 吃到飽為止。 但不可以吃澱粉質類， 如米麵等五穀、粟米、薯類。
可喝咖啡、茶。 可用“少量”植物香料， 如醋、粗鹽、蒜、洋蔥、蔥、檸檬、辣椒、芥末來調味（糖不可）。 煮法：清蒸、燉、炒、煎， 但不可加油。 以清蒸、燉為首選， 可同時把多餘的油脂釋出， 浮在表面的油絕不可吃。 宜用無毒性易潔鑊。 以上沒有列出的食物， 不可以吃！
“四大天王”食物
1.任何肉類：只可吃瘦肉部分， 絕不可吃脂肪或皮， 可吃內臟，
2.所有海鮮：魚類、甲殼類及貝類均可。
3.任何家禽：如雞鴨鵝等， 吃最瘦的部分， 首選雞胸， 不可吃皮。
4.奶蛋類：奶必須喝脫脂的， 可喝脫脂奶、無糖脫脂 yogurt（自製更好）。 有機奶及蛋最佳， 如找不到， 一般的也可。
注意事項
1.此餐10天為一療程， 每月只可進行一療程， 絕不可長期進行。
2.進行此療程， 每天“必須”喝1杯500cc以上清水， 以排除尿酸。
3.每天喝一杯幫助排便的茶， 如“玫瑰草本茶”， 因純蛋白質餐容易出現便秘。
4.完全避免醣類及脂肪食物。
5.出現口幹有口氣情況， 可多喝水及咀嚼無糖香口膠。
