選擇家用餐具 注意事項要記清

1、竹木餐具：

不管是竹制還是木制餐具， 都是由天然材料製成的， 也可以說成是有機材料， 本身是沒有什麼毒性的， 這是它們共同的優點。

那竹木餐具的缺點是什麼呢？有兩條：一是容易受到微生物的污染;二是表面塗油漆的竹木餐具， 樣子雖然好看， 卻對我們的身體產生不利影響。 針對這兩條缺點， 我們在購買竹木餐具時， 最好別買表面刷油漆的;日常使用過程中， 不僅要清洗乾淨， 而且還要放置於通風乾燥處， 並定期消毒和更換。

2、紙制餐具：

正規廠商生產和經銷的紙制餐具， 無論是選擇原材料， 還是生產程式， 都有嚴格的標準， 品質和衛生都應該是達標的， 我們不用擔心。 但讓我們擔心的是， 隨著生產、經銷競爭的加劇， 動歪腦筋的人也不少， 有些小作坊不僅用劣質材料來生產， 而且生產環境又很差， 根本沒有什麼品質、衛生標準， 甚至有膽大妄為者，

還會以次充好， 這樣的紙制餐具就有可能成為傳染疾病的工具。 還有一點要說明的是， 無論紙制餐具品質、衛生是否合格， 如果隨意丟掉這些紙餐具， 就會對環境造成一定的污染。

3、鋁制餐具：

鋁制餐具使用久了， 身體會吸收不少的鋁元素， 就會使老年人增加患癡呆、骨質疏鬆和動脈硬化的風險。 那麼， 使用鋁制餐具要注意什麼呢？1、儘量少使用鋁制餐具;2、別用鋁制餐具來刮鍋壁;3、既不要用鋁制餐具來存儲粥或飯， 也不可用它來盛放含鹽的菜和湯。

4、鐵制餐具：

正常使用是沒有什麼問題的， 但一旦生銹就不要使用了， 生銹的鐵制餐具就有害了， 容易導致食欲不振和上吐下瀉症狀。 使用鐵制餐具還要注意什麼呢？鐵制器皿不要長時間存放油類，

不然的話鐵器很容易被氧化或腐蝕。