過午不食減肥法的減肥原理:
目前最新的研究 顯示過多的碳水化合物並不會轉化成脂肪,而是阻礙脂肪的燃燒.除此之外會破壞腦下垂體體重調節中樞, 使人容易複胖.若減少碳水化合物攝取一段時間,破壞的腦下垂體體重調節中樞會慢慢恢復,此時就不易複胖。
當我們攝取後3~4小時稱為飽食期,飽食期之後12~16小時稱為空腹前期, 18小時進入空腹期.飽食期身 體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細胞脂肪堆積-肥激素) .而在空腹前期因血糖開始緩慢下降,使 得升糖激素及腎上腺素開始隨著時間的延長瘦激素分泌越來越多,減重效果越好,但是不要進入空腹期。 不然蛋白質會開始耗損
過午不食減肥法2點後不進食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的時間延長達到減重效果,另外減少碳水化合物的攝取,使破壞的腦下垂體體重調節中樞慢慢恢復,轉化為不易複胖的體質.
早餐：（進食）飽食期
午餐：（進食）飽食期——胰島素分泌下降——饑餓感產生
空腹期：（不進食）飽食期——進入燃燒脂肪期
如：早上8點吃飯， 11點——12點進入飽食期——飽食期身 體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細胞脂肪堆積-肥激素)
12點半為午餐時間， 則12點半——下午3點——4點再次進入飽食期
淩晨3點——6點進入空腹前期因血糖開始緩慢下降,使 得升糖激素及腎上腺素開始隨著時間的延長瘦激素分泌越來越多,減重效果越好
早上8點進入空腹期 蛋白質會開始耗損（不過這個時期大多人已經開始或者吃過早餐了）
