現代醫學研究發現， 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質， 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能， 增加免疫細胞的活性， 清除體內的有害物質,所以苦瓜減肥是一款非常綠色的減肥方法,小編這就為您提供詳細的食用方法。
一、吃苦瓜需要注意的幾點
1、苦瓜必須要生吃。
2、不能泡水， 泡水會使苦瓜內的有效物質流失。
3、一天吃苦瓜的數量不少於兩根不多於四根。
4、不要添加調味料， 調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
5、建議在餐前半小時使用。
6、去籽， 但是千萬不要去皮。
7、黑苦瓜沒有路苦瓜有效， 而且很貴， 沒有必要去買， 雖然它不苦， 變黃了的苦瓜也不要吃。
二、苦瓜減肥菜譜推薦
1、榨苦瓜汁或者直接吃
榨汁是讓苦瓜減肥和營養物質最有效吸收的方法， 但是， 不要忘記， 在榨汁之後將剩餘的苦瓜渣子也要吃掉。
苦瓜汁很苦， 如果你有勇氣， 就一口喝完， 如果實在受不了， 就添加一個獼猴桃或者番茄一併榨汁。
記住， 不要添加甜性水果， 糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定。
2、苦瓜拌海帶芽
材料：
苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法：
1.海帶芽泡軟、瀝幹；苦瓜去籽、切片， 加少許鹽抓洗， 擠去多餘鹽水。
2.碗中放進苦瓜、海帶芽， 加上醬油拌勻， 撒上辣椒末即可。
3、苦瓜芹菜汁
材料：
苦瓜1條， 芹菜2根， 蜂蜜少許。
做法：
將苦瓜洗淨去籽， 切成小塊放入榨汁機中。 芹菜去葉洗淨， 切成小段放入到榨汁機中， 與苦瓜一起榨汁， 然後加入蜂蜜即可。
