根據傳統的養病觀念， 無論是大病或者是小小病， 都需要補充營養， 因此這個時候雞蛋就稱為很多人患病後最佳的滋補品。
專家認為， 感冒是可以吃雞蛋， 說不能吃是不科學的， 但是感冒不能吃雞蛋也有他隱含的道理。 感冒不能吃雞蛋， 實際上指的是感冒後伴有發燒的人是不能吃雞蛋的。
有不少人都認為， 發燒感冒的時候吃雞蛋， 不但清淡而且有助於消化， 還很有營養， 對病情的恢復有著一些幫助。 但是這種做法是十分不科學的， 因為發燒感冒的病人吃雞蛋會使機體內熱量增加， 因熱量無法散發， 如同“火上澆油”會燒得更厲害。
醫師稱， 雞蛋所含營養的確豐富， 但不宜在發燒期間多吃， 尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。
進食雞蛋加劇發燒症狀！因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白， 是一種完全蛋白質， 99.7%能被人體吸收。 進食雞蛋後會產生一定的額外熱量， 使機體熱量增高， 加劇發燒症狀。 也不要吃瘦肉、魚同樣， 其它高蛋白食物如瘦肉、魚等， 也會額外增加身體的熱量， 應該儘量少吃。
發燒病人應吃流質或半流質食物。 發燒病人的飲食應清淡、易消化， 並含有豐富的維生素， 一般以流質或半流質食物為主， 如米湯、稀飯、麵條、藕粉等， 並搭配一些新鮮水果。 退燒後， 可以食用清雞湯面， 菜泥粥等食物。 到病情恢復後期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。
一般來說， 感冒患者的腸胃功能已下降， 不易消化吸收脂肪， 大量油脂布於食管、咽喉部位，
因此， 一般感冒也並非絕對不能吃雞蛋， 而應該注重烹煮方法， 也就是說不宜吃荷包蛋或炒蛋。 發燒了應該不吃雞蛋。 另外， 感冒發燒時， 應多吃蔬菜， 多喝些果汁、開水等， 宜食清淡、易消化流質或半流質食物， 忌辛辣、油膩食物。
