1、限制總能量
女性減肥食譜要逐漸降低能量的攝入， 同時輔助適量的體力活動。 成年的輕度肥胖者， 每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜， 即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入。
2、適量蛋白質
女性減肥食譜在採取低能量飲食的同時， 蛋白質的供給量應該占總能量供給的20%～30%。 如果一味過多的攝入蛋白質， 會造成肝腎功能的損害。
3、限制脂肪：過多攝入脂肪可導致酮症， 在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給， 尤其是動物性脂肪的供給。 脂肪容易沉積在皮下組織和內臟器官周圍， 從而導致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發生。 肥胖者飲食脂肪應控制在總攝入能量的25%～30%。
4、限制糖類
糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%～55%， 避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。 食物纖維的攝入量可以不加限制， 所以應適當多食用高纖維食物。
5、限制食鹽和嘌呤
食鹽可以導致口渴和增加食欲， 過多的食用不利於肥胖症的治療， 3g/d～6g/d為宜;嘌呤可以增進食欲和加重肝腎的負擔， 所以， 動物的肝、心等也要限制食用。 通過避免高鈉化合物來達到減少水分攝入的效果。 各式脆餅乾和爆米花正是顯而易見的罪魁禍首。 可人們不知道， 很多蘇打食品及標明低脂肪的小吃同樣也會大大增加鹽分的攝入， 所以在買之前仔細看清裡面的營養成分。
6、烹飪方法及餐次：食物的加工應以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主， 忌用油煎和炸等方法。 進食的餐次要因人而異， 通常3～5次/天為好。
7、限制“氣體”
千萬別再花一整天的時間通過嚼口香糖來預防肥胖了--一天下來你的胃腸會進去大量氣體--這只能看起來更胖!同樣道理，
8、碳水化合物不能單一
不要再吃單一的碳水化合物食品， 例如比薩餅、義大利麵條等等， 這些都會使你的體重增加， 應該少吃。
9、其他
在保證標準飲食的同時， 多吃蔬菜， 這樣可以增加飽腹感且能量比較低， 但是一定要吸取足夠的營養。 同時可以按照體型來制定食譜。 美國abc新聞網醫學顧問薩瓦德博士就曾指出， 體型是創造合理飲食的關鍵。
小辣椒型身材(或纖細型)
小辣椒型身材(或纖細型)小辣椒型身材的人沒有明顯的身體曲線， 即臀圍、腰圍和肩寬較接近。
辣椒體型的人， 早餐應攝入大量精益蛋白如雞蛋， 午餐宜多補充纖維比如綠色蔬菜， 晚餐可適當吃些魚肉和豆類。 適合辣椒體型的零食有：優酪乳、葡萄乾、杏仁等。
梨型身材
顧名思義， 梨型身材就是身體下半部寬大、上半部窄小的身材， 脂肪主要聚集在臀部和大腿。 對於這種身材來說， 減肥是個艱巨的任務， 尤其對於已婚女性來說， 臀部和大腿的脂肪更難擺脫。 儘管如此， 梨型身材卻有著得天獨厚的優勢：由於脂肪很少堆積在腹部， 患心臟病和糖尿病的比率就會下降。
膳食選擇上， 梨型身材的人應以複合型碳水化合物食物為主， 如全麥食品、豆類、雞肉、水果和蔬菜， 這些都有利於排泄掉多餘的脂肪。 早餐可多吃粗糧， 如燕麥片。 午餐要求均衡， 最好的搭配是全麥麵包、適量的瘦牛肉以及蔬菜。 晚餐可吃些雞肉。 適合梨型身材的零食有：蘋果、黑巧克力、全麥餅乾。
蘋果型身材
蘋果型身材的人擁有較寬的中間部位， 而下肢往往很纖細， 是較容易減肥的體型。 但是， 寬闊的腰圍會對健康造成威脅， 使身體重要器官如腎臟、胰腺、肝臟等周圍積聚脂肪， 從而增加心臟病、糖尿病、乳腺癌的發病危險。
蘋果型身材應多食用含有對心臟有利的不飽和脂肪食物如堅果和橄欖油。 還要控制碳水化合物的攝入，多吃富含纖維素的食物，減緩人體對糖的消化速度，降低胰島素和膽固醇水準。蘋果型身材的早餐要注意搭配均衡，午餐多吃主食，晚餐可適量吃些豆類和蔬菜。適合蘋果型身材的零食有：梨、藍莓、花生醬等。
還要控制碳水化合物的攝入，多吃富含纖維素的食物，減緩人體對糖的消化速度，降低胰島素和膽固醇水準。蘋果型身材的早餐要注意搭配均衡，午餐多吃主食，晚餐可適量吃些豆類和蔬菜。適合蘋果型身材的零食有：梨、藍莓、花生醬等。
