一、蘋果的營養價值之雙向調節胃腸功能
蘋果中既含蘋果酸、酒石酸、鞣酸等有收劍作用的成分,
二、蘋果的營養價值之降低膽固醇
蘋果雖然本身是不含膽固醇的, 但是又促進膽固醇從膽汁中排出的效果;蘋果中含有大量的果膠, 能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝。
三、蘋果的營養價值之降血壓
蘋果還具有降血壓的作用。 高血壓患者每日堅持吃3次蘋果, 每次1-2個, 可收到降壓效果。 荷蘭醫學家還認為每天吃一個蘋果, 可以使冠心病人的死亡率減少一半。
四、蘋果的營養價值之防癌
常吃蘋果還能夠起到減少患肺癌的危險性。 蘋果中所含的黃酮類化合物(植物通過新陳代謝產生的重要抗氧化物質)是降低肺癌發病率的主要原因。 對於經常食用含黃酮化合物的食物, 尤其是經常食用蘋果的人們, 肺癌的患病率能降低46%。 有實踐證明, 長期服用蘋果汁, 消化系統、膀胱和呼吸道患癌症的危險能降低一半,
五、蘋果的營養價值之減肥
眾所周知, “one apple a day keeps doctor away”, 多吃蘋果還是很健康的。 有人實踐過, 如果在三天內只吃蘋果, 少吃多餐, 那麼體重能減輕3至5公斤, 這也就是日本流行的三日蘋果減肥法。 所以當我們考慮“吃什麼水果減肥”時, 或許最先想到的就應該是蘋果了。 吃蘋果減肥, 同時還能改善皮膚乾燥、過敏性皮膚炎、便秘等症狀。
六、蘋果的營養價值之有利婦女健康和美容
蘋果的果肉營養豐富, 有補血和美容的功效, 還可增加血色素, 使皮膚變得細嫩紅潤。 月經量過多、有輕度貧血症狀的女子最宜多吃蘋果。 而用蘋果治療貧血的話既可生吃也可烤熟吃。
七、蘋果的營養價值之其他功能
蘋果中的一些營養成分可迅速中和體內過量的酸性物質(如肌酸、乳酸等), 故有消除疲勞、增強體力的作用。 若勞動過多而產生疲勞時, 可吃1-2個新鮮蘋果緩解。 蘋果汁和加蘋果汁的葡萄汁這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機酸, 適合體力衰竭時多喝, 促進新陳代謝, 對血管系統和神經系統有好處, 還可預防感冒。
另外, 或許很多人都試過的,
蘋果的營養價值如此豐富, 蘋果也還有“智慧果”、“記憶果”等誇耀的稱號。 不管是對於想身體健康的, 還是想減肥的美女們, 平時多吃吃蘋果一定能大有裨益的了。