應該說豆漿還是以現磨現喝的更為有營養， 專家稱， 最好是可以在2到4個小時喝完，
因為豆漿本身就是一種消化吸收的植物性蛋白質， 所以很容易變質， 再者就算放在冰箱裡， 但是冰箱是具有延長保質期的作用， 但是卻沒有消毒的作用， 所以如果把豆漿放在冰箱裡的話， 那麼要在拿出來喝的話， 最好經過煮費之後才能飲用， 再者在儲存的時候， 一定要用保鮮膜將豆漿包好， 避免細菌進入豆漿之中。
當然了如果是市面上賣的豆漿， 多是經過消毒之後再進行真空密封包裝的， 因此其放在冰箱裡可以適當的多放兩天，
很多人還喜歡把豆漿放在保溫瓶裡， 其實應該說這樣的方法也是不可取的， 因為暖瓶的溫度條件本身就非常容易引起細菌的， 再者豆漿裡的皂毒素一旦形成的話， 喝了之後， 對身體的健康威脅是非常大的。
這裡提醒一下無論是現磨的豆漿， 還是買回來的豆漿在放進冰霜之前一定要做好密封處理。
其實豆漿雖好， 但是如果儲存方法不當， 或者喝了過期的豆漿的話， 那麼也是會給人體的健康帶來很大的困擾的，
消化功能， 脾胃虛的人是不宜喝豆漿的， 由其是對於經常腹瀉拉肚子的人， 更要小心喝豆漿， 另外對於一些胃炎患者也要減少喝豆漿的量。
豆漿不要加紅糖， 如果往豆漿加入紅糖的話， 就會產生有機酸， 因此不利於人體吸收營養。
痛風病人不能喝過多的豆漿， 因為豆漿是一種嘌呤成份很高的飲品， 所以痛風病人如果喝了豆漿的話， 容易加重痛風的問題。
豆漿會和抗生素發生反應， 如果在吃抗生素等藥物的時候在喝豆漿的話， 那麼是會影響到抗生素的保健功效的。
豆漿的鈣質含量豐富， 營養也豐富， 但是對於缺鋅的小兒來說， 長期的喝豆漿還會使得小兒缺鋅的問題更加嚴重。
不管是喝豆漿， 還是豆漿的日常保存都是有很多的講究的， 而從健康的角度上說， 只有掌握正確的飲用方法， 才能將豆漿的保健功效發揮到極致。
