一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱， 若忘記取出， 如果時間超過2小時， 則應丟掉不要， 以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑膠容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形， 二是普通塑膠會放出有毒物質， 污染食物， 危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死， 即使放入冰箱中， 細菌仍會生長， 第二次再用微波爐加熱時， 由於時間短， 不可能將細菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍， 然後再加熱為熟食。
四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿， 微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後， 實際上已將外面一層低溫加熱了，
六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器， 因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發， 使容器內壓力過高， 易引起噴爆事故。 即使在煎煮帶殼食物時， 也要事先用針或筷子將殼膜刺破， 以免加熱後引起爆裂、進濺弄髒爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時， 在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物， 可將食物放入大碗底， 用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住， 這樣也可將水汽封住， 使加熱迅速均勻。 在取出食物前， 可將保鮮膜刺破，
八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。 如萬一不慎引起爐內起火時， 切忌開門， 而應先關閉電源， 待火熄後再開門降溫。
九、忌將微波爐置於臥室， 同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作。 開啟微波爐後， 人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。
