生薑補陽， 但陰虛火旺者不宜
按中醫理論， 生薑被認為是助陽之品， 所以受到諸多男性的青睞。 姜對於男性到底有， 何特殊好處？以鮮薑為例， 它可以增強食欲， 延緩男性機體的衰老。 很多進入中老年階段的男性常會因胃腸道寒涼、缺乏食欲等因素困擾從而導致身體虛弱， 這時建議患者可以多含服新鮮薑片， 刺激胃液分泌， 促進消化。
新鮮上市的薑沒有“老薑”辣， 所以口感更容易被接受， 而進入胃腸道後也比較滋潤、不傷陰。
喉痛大便乾燥不宜用薑。
對於體質較濕熱的人群而言， 姜性辛溫， 只能在受寒情況下應用，
生薑
性味歸經：性溫， 味辛， 歸肺、脾、胃經
中醫功效：發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳
其他常用小秘方
用生薑、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒， 防治感冒， 自古就是風寒感冒的食療良藥。
外出旅遊， 出發前口嚼生薑服下、或貼一片在肚臍上， 也可以放在鼻旁嗅聞， 有防暈車暈船之效。 故民間有“出門帶塊姜， 時時保健康”的說法。
